着肋骨划向鱼尾，从外到内贴着肋骨将鱼划开，再从鱼背处贴着肋骨划到脊骨，这可是专业动作，请勿模仿。”
林远的动作有一种庖丁解牛的感觉，让直播间中的水友们看着十分的舒服，那一刀刀下去，将鱼一点点肢解开来，引起极度舒适感。
此时此刻，大家好像忘记了其他的事情，关注点都在林远的刀法与鱼肉上面，好像进入了一种看美食节目的状态，是的，这就是一个美食节目，林远是一个美食主播，成功转型了。
“分解出来的鱼肉从鱼的侧线处切开，月亮鱼不同部位的肉质口感不一样，可以做出多种美食，在鱼头下方挨着的部位，有一块鲜美的肉，就在这里，我们在这里用刀划一个圆，将它取出来……”
林远将那块鱼肉取出，指着上面看起来像是肥肉的东西，说道：“看到没有，这里上面有白色厚厚的是什么？”
很多水友都说这是脂肪，嗯，就是肥肉。
“错了，这是鱼皮，这鱼皮是不能吃的，里面很多寄生虫，但可以熬制明胶与鱼油。”
“这不就是鱼的肥肉吗？”
有人表示怀疑。
“咳咳，这个我们接下来分解鱼肉，这些鱼肉等下都会成为美味的菜肴，来来来，接下来就是展现主播厨艺的时候，大家是想要吃水煮鱼还是吃炸鱼，清蒸还是红烧或者做汤呢？”
林远开始问大家意见，想要怎么做这条鱼。
“这个不是用来做生鱼片的吗？抹上辣根，那个肯定很好吃。”
“就是就是，不要白白浪费了这种食材，需要复杂烹饪的，都是因为食材不够好，不过这也说明厨师的厉害之处，就是把普通的食材做得美味。”
“……”
大家的意见好像都很统一，都是用岛国流行的刺身。
“大家想要生吃的话，也不是不可以，不过鱼生这个东西，我们华夏传统美食之中本来就有，我就来一道菊花鱼生，不过鱼生也只不过是一种吃法而已，总不能全部做成鱼生，其他的还是清蒸红烧比较好，鱼骨熬汤。”
林远一边说着，一边就开始进行安排自己的烹饪事情，首先要做的就是需要花费时间的，像是熬汤的事情，将材料扔进电高压锅里，简单方便。
什么？没技术？
这叫返璞归真知道不，这就好像清蒸一样，只要将食材的味道做出来就行，简单的方式也是一样可以做到。
当然，他也会制作复杂的美食，工序比较繁琐的，
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