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周玖良这个南方人,已经快要吐了。
萧飞倒是还能接受,他小时候曾跟着老爷子一起去密云,看过当地老乡杀年猪。
「萧老师,今个让你们大家伙尝尝正宗的东北杀猪菜。」
上次已经吃过一次了。
做法很豪放,基本上没有什么技法,就是一锅煮,不过味道是真不错。
萧飞跟着宋晓宝聊了一会儿,就蹲在旁边看着赵老蔫儿的几个徒弟灌血肠,按照宋晓宝的说法,灌血肠属于东北人的基础基本,男女老少没有不会的。.z.br>
这边剁着猪肉,那边切着酸菜,整个院子里都是叮叮当当的声响,看着大家伙忙忙碌碌的,萧飞也不好干看着。
虽然是客人,但主人家这么热情招待,他要是什么都不干的话,也有点儿不好意思。
呃……
关键还是技痒。
「宝哥!您这儿有鱼吗?十来斤的鱼。」
「有啊!」
宋晓宝离开没一会儿就带回来两条冻得梆硬的大鲤鱼。
「想吃鱼啊!我马上让人熬上,这是正宗的江鲤子,待会儿炖上豆腐,再撕几个茄子,那味儿,没挑了!」
「宝哥!宝哥!」
眼看着宋晓宝拎着鱼就要走,萧飞赶紧拦下。
「鲤鱼炖豆腐咱们下回再吃,我今个也给大家伙露一手。」
萧飞说着就挽袖子。
宋晓宝瞧着,连忙说道:「那哪行啊,你这不是扯嘛,你们是客人,来俺们家做客,哪有让你们动手的道理,不行,不行。」
萧飞却不容他推辞,直接将那两条鱼给夺了过去:「笑亭,打水去!」
宋晓宝还要再说,一旁的李京笑道:「行了,小宝,你就让他做吧,看着你们做饭,他那是手痒了。」
手痒?
还有因为这个痒的?
宋晓宝倒是听他师父赵老蔫儿说过,那次带着沈贺上春晚,曾去于清家里做客,当时就是萧飞做的饭,回来之后,赵老蔫儿还一直念念不忘呢,于是赵家班的门人,也兴起了一阵学厨热。
他还在迟疑的时候,萧飞那边已经开始了,只可惜家里的那套厨具没带过来,有点儿影响发挥。
刮鳞去内脏,随
后往案板上一摔,吩咐刘笑亭起锅烧油,接着拿刀在鱼身上一通操作,让正在干活的赵家班人都愣住了。
这是……拍电影呢?
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