农家寡妇养娃儿日常

第三百六十三章 豆腐乳

就做，姜念先将蒸笼擦洗干净，然后在里面铺上一层擦干净的稻草，先将豆腐切成小小的方块，然后切成方块的豆腐一块一块的整整齐齐的摆放到了蒸笼里。

一格蒸笼放紧凑一点，大约能放三斤豆腐，姜念拿出的六格蒸笼全部都用上了。

等二十斤豆腐全部放好，然后盖上盖子放到灶台旁边的空地方，等它慢慢的发酵长毛。

为什么要放在灶台旁边呢？因为适宜的温度和湿度可以让豆腐尽快长毛，姜念算了算日子，应该十天以后就全部长出长毛了。

接下来便交给时间了。