姜念正在两锅两锅的做,便问道:“姜老板,大厨房的小炉子已经空出来了,要不要给您拿过来?”
“这再好不过。”姜念看已经开始在上菜了,也知要加快时间了,所以让谢管事拿来了两个炉子一起开工做事。四口锅一起做,速度快了许多。不到一刻钟就全部做好了。
姜念洗了洗手,然后拿着香菜、油酥黄豆分别洒在三十盆冷锅鱼上面,“配料需要一起送上去吗?还是等客人需要了再送?”
“一起。”谢管事刚才已经和老爷说过冷锅鱼了,老爷很开心。还说要多备一些配料,以免不够。
姜念指着早就让二牛搭配好的底料,“因为不知道客人的喜好,我便每桌分别备了一份,吃什么便加什么。”
“好,那我让人安排上菜了。”谢管事叫来了丫鬟婢女们,直接将冷锅鱼全部端走了。
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