“厨神!绝对是厨神级!原来,我以为厨神只是一种传说,现在,尝了林先生做的菜,我才知道,世间真有厨神,厨神这个称号,林先生当之无愧!”张振江竖起大拇指,说道。
“厨神不敢当,你们满意就好,那么接下来,我们就可以谈一下这些菜的价格和分成问题了!”林云微微一笑,说道。
“这些菜的价格和经营的确要好好规划一下,但分成,我不能接受!”张振江摇头道。
“张老板的意思是……”林云微微皱眉,说道。
“林先生不要误会,我说的不能接受分成,是分成我不能要,这些菜品卖多少钱,全都归林先生,不仅如此,我还要再给林云分一笔钱!”看到林云皱眉,张振江连忙道。
“为何这样?”林云笑了笑,问道。
好歹,他当年也是考上重点大学的人,后来,多年执行任务,不仅走南闯北,还学习了很多知识,自然不是没有见识之辈。
他知道,张振江这么说,应该是打算进行品牌运营,如此,他的菜,就不止是菜价的收入了,还有方方面面的收入。
其实,这也是他原本的打算之一,毕竟,他只是一个人,就算做菜速度再快,也不可能一天到晚一直做菜,那不是他想要的生活,还需要有其他厨师配合做菜才行。
如果真的只有他自己做菜,那么,他就做成精品私家菜坊那种,一定时间内,只接受少量订单。
这是两个方向。
现在,张振江看起来似乎想把他的菜往另一个方向运营,林云也想听听张振江的想法,若是志向相同,林云不介意与其长久合作。
“我想,平时,林先生应该有其他事情要做,不可能一直待在厨房……”张振江说道,一边注意着林云的神色。
另一边,林云微微点头。
“那么,林先生的菜,就有两个运营方向,第一个就是这家餐厅只卖林先生的菜……”张振江接着说道。
“张老板说第二个方向吧!”林云笑道。
张振江松了口气,第一个运营方向,其实是不划算的,但他怕林云有什么个人习惯问题。
“第二个方向,便是餐厅以林先生的菜为主打,其他厨师的菜为辅助……”接着,张振江开始说起一套以林云的菜为中心,争取把这家餐厅打造成一个顶级餐厅的方案。
食材,还要进更好的,更丰富的,更高级的。
甚至,一些顶级大厨,还要再请一些来,虽然,那些顶
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