夫。
剩下的,夏七七倒是想弄个生鱼片,不过鱼,还得去挑合适的才行,乌鱼就不错。
再剩下一个,夏七七就想弄个不同的,炸薯条算了。
就是没有番茄酱,不然味道肯定不错。
夏七七和外头的伙计说了一下,自己乌鱼,伙计和孙大厨说了一声,孙大厨立刻通知采办,去准备了。
夏七七挑了一些大土豆,准备做薯条。
出于好奇,她问了一下孙大厨,有没有番茄做的酱料之类的,没想到,这一问,还真的问到了。
孙大厨道:“我们有个老顾客,喜欢吃酸的,可是又不喜欢醋的味道,他喜欢西红柿的酸味,我每年就做了一坛西红柿做的调料,专门供他用!
不过,那玩意儿挺酸的,一般人怕是下不了嘴,你做菜的时候,可得注意分量!”
夏七七道:“我不是做菜放的,待会儿沾东西吃的!”
“沾东西?”孙大厨顿时好奇了起来。
正想着多问些问题,又觉得时间挺紧迫的,一下子十五桌菜,也要人做,便不问了。
若是好吃,待会儿他直接尝过味道在问也行。
夏七七和孙大厨分两边忙活。
孙大厨自然跟着一堆的帮厨,帮忙洗菜,帮忙摘菜。
夏七七自己又要洗菜,又要切菜,忙起来,就没有停歇的。
她最先做的,还是凉拌菜。
自己做了一锅辣椒油,姜蒜也切了不少。
凉拌菜倒是简单,焯水,放凉之后,就能拌着吃了。
最难得还是薯条和生鱼片,这两样东西,都得夏七七亲自动手。
生鱼片在夏七七看来,还是最难的,刀工很重要,切厚了,鱼片就整个废了,就算端上桌,也不会好吃。
所以她刻意挑了把看起来比较锋利的刀,切生鱼片的时候,也是小心翼翼的。
陆九全程帮她烧火,再就是帮她打水洗菜。
这边,夏七七有条不紊的在准备菜。
另一边,被夏七七有意提醒过的张清,却屡屡犯错,一会儿忘了去鱼鳞,一会儿忘了洗菜。
孙大厨看着他,都傻了眼了。
他直接放下手头上的活儿,问小徒弟,“阿清,你到底是咋会事儿?这么一会儿时间咋出了这么多错?这不是你的水平呀!”
张清听了这话,更难受了。
他又想起夏七七说的,她和陆九定亲的事儿
本章未完,请点击下一页继续阅读!