夏多福帮着去鸭毛,余桂香帮着弄面皮。
陆九帮着夏七七打下手,烤鸭炉做好,鸭子也收拾干净。
夏七七将鸭子用大酱腌制好,出去溜了一圈,差不多到黄昏的时候,才进了杂物间看烤鸭炉。
炉子刚做好,还有些不稳定,不过想着这么多人都等着吃烤鸭,夏七七便大着胆子,在新做的炉子上开始烤鸭子。
刚开始,大伙儿还没啥感觉,等到烤驴里,鸭子冒出滋滋的声响,烤鸭的味道开始四散开来。
整个四房的人,差点馋出口水来。
莫说是他们,就是住在老宅那头的夏多贵和曹云秀也闻到了味道,一过来,才知道夏七七在烤鸭子。
烧鸡、烧鹅夏多贵听过,烤鸭他是真没听过。
鸭子烤好之后,大伙儿围在一起,瞧着两个烤鸭,直咽口水。
“这鸭子咋吃?”夏多福问了一句。
夏七七拿出菜刀,冲大伙儿道:“片着吃,一只鸭子,能够片出一百零八块,不过这是技术娴熟的师傅才能做到的。”
夏七七一边说,一边开始片鸭子。
每一刀下去,不厚不薄,看着摆盘精致的鸭子,大伙儿眼神都变了。
“我倒是觉得,这不像个鸭子了,有点像珍珠,太宝贵了!”夏多贵笑着开口。
夏七七乐呵呵的继续片鸭子,两只鸭子片了两盘。
“这鸭肉,放在面皮上,放点葱丝儿,还有黄瓜丝儿,再放一点点自制的甜辣酱,味道好的爆炸,你们尝尝。”
夏七七做了示范,第一口烤鸭,直接塞进了陆九的嘴里。
陆九吃着烤鸭,脑子里回忆起夏七七那会儿在镇上的夜市上说的那些话。
【等下回,我们去抓两只鸭子,我给你做烤鸭,那东西,肥而不腻,片下来,配上面皮,加点黄瓜和大葱丝儿,好吃到爆!】
这可不就是七七嘴里的下回吗?
不过味道真的不错,肥而不腻,还有一点点甜甜的,还有黄瓜的爽脆感。
其他人或多或少,都学着夏七七的样子,塞了烤鸭,吃完之后,一个个都是一脸惊喜的表情。
“你们觉得,我要是去镇上弄个烤鸭店咋样?”夏七七直接问。
“烤鸭店?就是这个烤鸭?”夏多贵眼睛亮了亮。
“恩!就是这个烤鸭。在镇上买个铺子,不用像酒楼选址那么严格,稍稍靠近客栈啥的,就行了。当然,也不单单卖烤
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