内张辽奶白浓郁，略带稠状，配合羊肉是鲜上加鲜。
臭豆腐制作失败后，顾恪并未气馁，索性再接再厉，然后……就弄出了红方（红腐乳）。
比起白方，红方外裹一层红红的辣椒面，辣味与鲜味混合，倒是更配稀粥馒头包子这早饭三件套了。
厨艺就是如此，偶尔的失误并不一定是坏事，反而可能造就另一种好食材。
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（今天情人节，祝所有单身汉节日快乐）
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