边儿腻乎的女儿:“福儿,娘为什么要加谷芽儿,你知不知道?”
“福儿知道……最近爹和奶奶吃饭吃得好少,比福儿都少,所以娘做的都是养胃的食物……谷芽甘平,归脾胃经,消食和中,健脾开胃……”
小茹一下子乐了,瞅着福儿摇头晃脑地拽文,一脸得意的可爱小模样儿,忍不住伸手在她红扑扑的小脸蛋儿上拧了一把:“福儿真聪明……饿了?”
小福儿说了半天,却始终瞪着一双小鹿一样水汪汪的眼睛,看着桌案上摆放好的托盘儿吞口水,小茹摇摇头,拿筷子夹了一个葱油饼卷儿,搁在小盘子里,递到宝贝女儿手上,“咱们宝贝先吃。”
“嗯——”福儿立即喜滋滋地眯起眼睛,像只小猫一样,在小茹的胳膊上蹭了两下,小口小口地开始吞吃。
薄薄的葱油饼,卷着焦黄的煎蛋,配上嫩绿可口的腌黄瓜条,莴笋叶。麻酱,只是看,就让人胃口大开,福儿一连吃了两个,小茹才算把粥熬好。
“行了,我的馋猫,端去奶奶那里,一起吃吧。”等福儿乖乖地和晓燕一起,端着盘子,离开厨房之后,小茹才看了眼为婆婆做的莲藕排骨汤,汤也快好了,马上就能熄火儿。
这汤做起来不麻烦,可是莲藕挺贵的,也比较少见,小茹她们一直有的吃,还多亏了那个一向偏私的敬妃娘娘,还有在外面拥有无数清廉公正的美名,实际上护短儿又会变通的布衣国师公孙止,内务府采买的好东西,都被这两位私自截留了不少,除了皇宫里要用的,大部分都进了楼家的口袋。所以,小茹最近在吃上,到是没委屈了自个儿。
小茹洗干净手,用皂角去了油污。抹了把额头上的汗水,惊等着汤的火候够了,好能起锅儿。
这莲藕排骨汤做起来并不难,步骤挺简单的,小茹没弄多少时间,先是舀一小碗糯米浸泡在水里。然后将鲜嫩的莲藕洗净,其中的两节头切开,放在粉红加绿色叶瓣儿的盘里。
剩下的莲藕则都切成片。选取上好的排骨,挑挑拣拣弄了一斤半,全斩成段儿,在沸水中焯一下,拿个罩子捞起来,用刀拍破一段生姜,把藕放炖锅中小火炖四十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜……大火煮沸了就换成小火,熬上半个多时辰,也就可以了。
不一会儿,瓷罐儿上的盖子骨碌碌开始跳动。
小茹拿麻布垫着手,掀起盖子,一股浓郁的清香在厨房里弥漫,满意地闻了闻香气,这莲藕排骨汤可以补充气血,婆婆年纪大了,早年过
本章未完,请点击下一页继续阅读!