目不斜视，脸上更是带着三分倨傲与矜持，赛饕餮才刚在一桌打扮入时的客人旁站定，几名服务生已经推着两台明炉烹饪车与相应的食材托架，在桌边摆开了堂烹的架势。微微一鞠躬，赛饕餮拈起一副薄如蝉翼的烹饪手套佩戴完毕，双手在烹饪车上来回一抹，两把锋利的厨刀已经握在手中。
就像武侠电影里的运刀如风的侠客一般，干脆爽利几刀过去，眼见着赛饕餮把一条倒挂鲮鱼片了个鱼片如纸片片薄，那些鱼片离开了鱼皮，竟像雪片一样缓缓飘落在他面前的大盆子上，林小麦讶然道：“厉害啊……他竟然会用砍竹刀术？这种刀术，看着软绵绵的，实际上讲究腰腿合一，臂带腕发力，易学难精。是往北艮村再西去的宁县竹海里放排人们的看家本领。每年春潮水涨，宁县人就开始砍竹扎排，放到洋城来卖竹子。他们还会带来品类繁多的竹笋，跟我爸是老交情了……厉害的用刀高手，能把一节毛竹削成一长条竹片，用竹片洗干净了包上大米做成竹片饭，比一般的竹筒饭香味更清更足。是放排人身上必带的米饭……如果放一小块炸香了的猪油渣在其中，那可就是开了荤的奢侈品！”
听她说话，顿时好些人也侧过了耳朵，有人窃窃私语，声音传过来，隐约是“懂行”“厉害”之类溢美之词，服务生们有意向两边分开，让大家能够更加清楚地看见把双刀舞动得越发圆转如意、如臂使指的赛饕餮。
麦希明说：“竹片饭听起来怎么像是东洋人的便当？”
林小麦说：“就是同一类的东西啊。在家千日好，出门一时难，抛开现在的驴友不谈，搁在从前，甭管是出门赶考求学、行脚经商还是放排卖柴……不过都是图个谋生，带干粮在身上，方便省钱……现在日子好了，那些竹叶包饭、竹筒饭倒成了大家调理胃口提振食欲的东西了。至于竹片饭，就更罕见啦！”
人群中发出一阵自发掌声来，林小麦道，“老板，我们别扯远了……虽然我不知道陶师傅能不能真的把毛竹筒一刀到底削成片……但他的刀法也当真精湛，那条鲮鱼鱼片片片透光来，鱼还会动呢……这样新鲜的鱼片，无论怎么做都好吃。哪怕白灼也行……”
赛饕餮取下鱼骨，手起刀落砍成段，投入一口锅中，边投入一样佐料，旁边的领班就唱菜名一样报一样出来：“巨胡椒、狼沙姜、香兰结、钻地蒜……这是来自黔地酿酒大师关门弟子去年手作古法萃取的精品米酒‘雪龙津’。”
如珍似宝地平举着那不过一钱大小的透明水晶杯，赛饕餮亮相之后第一次开口了：“一
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