而且河豚皮还是治胃病的良药，就是有个小技巧，得把成条河豚的皮扒下，翻转，里朝外,整片囫囵吞……否则的话,河豚是不去刺的，没法去，不翻转的河豚皮表面的小刺会拉嗓子。”
他绘声绘色一形容，就连杜英都不由自主瞪大了眼睛，不过只是一瞬间，又恢复到面带微笑低眉顺眼的淑女模样。
吃了一块猪手，韦铨坤眼睛半闭，轻摇脑袋，说：“沿海除了沙滩之外，还有黑石滩。懂得玩海的人都知道……那些黑石滩才是宝藏。可以挖螺，抓虾，抓螃蟹……海螺珠，村民都是散养的，白天母猪带着小猪出去浪，晚上带着小猪回来睡觉，不过说是完全靠吃海螺……那是不现实的，晚上还得吃一顿猪食。就算是这样，海螺猪也是瘦，特别适合用来做清淡口味的猪肉菜肴。白切肉也是我们常吃的。”
说到这里，看了看林佳茵，比了个大拇指，韦铨坤称赞道：“果然有其姐必有其妹。姐姐一肚子学问，妹妹丝毫不差。麦总，我看着都开始嫉妒你了。如果我手底下有这么两个干将，我想要做的事情早就张罗起来了……”
林佳茵好奇问：“韦记者，你现在不是挺好的嘛，又能吃又能写，还能到处旅游……正儿八经的玩着就把工作做了啊。这种工作状态，好多人羡慕不来的。”
韦铨坤微笑着说：“我想做的事情多了去了，比如说，我想要依托现在的新媒体，进一步把粤式美食推广。毕竟……现在纸媒也好，传统媒体也好，都已经日薄西山。我们还是要依托新的形势，拥抱时代嘛。我这把年纪也老了，有经验，但好多新东西玩不转，所以如果有几个年轻人来帮我，我们可以在外面做个工作室，做媒体矩阵，等等等等……哎哟，我就是说说而已，不是要挖你们墙脚啊！”
麦希明也是丝毫没有往心里去，笑眯眯地以茶代酒，跟韦铨坤碰了碰杯，说：“真是佩服韦记者，不愧是搞文化的，脑子里想法就是多。先预祝你成功啊！”
韦铨坤说：“嘿，还是先预祝我把今天的特稿写出来了吧？”
大家哄笑声中，程子华只应酬着微笑了一下下，注意力仍旧在那些他没有尝过的特色菜上。一碟青青绿绿，软滑得仿佛流动的羹菜上了桌来，装嫩笋丝手编的篮子里。服务员上了菜来，“踏遍青山人未老——”
看了一眼黄衬绿，清新可人的菜肴卖相，麦希明就对周善水说：“周总，您是蛋奶素么？”
“对，鸡蛋我可以吃一点。谢谢麦总关照。”周善水对麦希明点头致谢，杜英早就拿了公用勺
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