方米,平均下来就是一平米三斤这个样子。
收成有了结果,接下来就是试吃,在淘米准备做饭的时候,林衍有了一个问题。
是煮饭还是煮粥?
两者有区别吗?
当然有,火候不同,下水的量不同,得出的结果,也是不同。
而煮粥的话比较简单,而煮饭,貌似需要高压锅,不用高压锅的话,要怎么煮?
这又涉及到了林衍的知识盲区,想了半天也想不出个所以然,头疼。
种个地,做个饭也不是一件简单的事情,涉及到知识点有点多,而且对于林衍而言很冷门。
既然如此,那就简单点来,煮个粥吧,加点瘦肉,煮个瘦肉粥就可以了。
决定好了,林衍就去找艾莎,饭要一起吃才香嘛。
“中午就吃点特别的,煮个瘦肉粥尝尝。”
艾莎怔住了一下,她不知道什么是瘦肉粥,不过林衍这么说了,她也不会反对,毕竟林衍现在可是贵族,而且还是领主,更加是给她开工资的老板,你说啥就是啥呗,实在不好吃我们也会给你个面子吃下去的。
“好,你告诉我怎么做?”
“先淘米,淘个十斤米吧,再来十斤瘦肉准备着。”
十斤米,十斤肉,再来十几斤水,总共就差不多四十斤了,应该是够吃了。
林衍也不是很肯定,饭量这种东西,这是一个变量很难说了,而且他不当人已经很久了,一个人一顿饭要吃多少东西,他根本就没有概念,不够的时候再说吧,先煮着呗。
煮粥要经历几个阶段,小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾一段时间,那粥也就煮好了。
第一次在异世界里尝试煮粥,林衍也担心会不会翻车,所以整个煮粥的过程,他可是全程照看着。
不过他实在没有什么经验,有些时候反而无法给出正确的指导,但是给艾莎添了不少乱,好在艾莎也是在厨房呆了十几年,在厨艺方面还是懂一些的,虽然这是新的食材,可经过林衍的讲述,艾莎也就明白了。
毕竟煮粥并不困难,尤其是在前阶段,最重要就是等大火加热,持续沸腾的时候,小心它滚了出来。
到了大火加热的阶段,水完全变成了乳白色,一粒粒米也不断漂浮起来,一股十分独特而浓郁的香味扩散开来。
距离最近的林衍和艾莎,闻了只觉得精神一震,顿时来劲了。
这种振奋和来劲了,有点像是饭点到了,
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