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第一百二十四章 糯米灌大肠

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肠我们这没人这么吃吗?”罗清荷问道。

“嗯。”王桂花点了点头,“至少我是第一次见,一般糯米多是用来包粽子的,平时一般人家也不会买,你看,我们这也没人种糯米不是,糯米之所以贵,一大部分原因是从别的地方运过来的,路费贵。”

“爷、奶,那我们要不明日也带一份给天丰楼的申掌柜?”罗清荷现在只要是有可能得钱的都想尝试,“之前做莲藕的法子不是卖了五两,这糯米灌大肠也不常见,如果味道好,也不失为一道好菜,还能当甜品,没准申掌柜尝了味道后,喜欢的话,就又买了我们的方子呢?”

“就算只是一两、二两的也好啊。”罗清荷说道。

罗老田和王桂花听了犹豫道,“要不明日去问问?”

“问问没事,人家不要买,我们就送给申掌柜,就当来往呗。”罗清荷点头说道。

“成。”王桂花笑着答应,如果能卖钱就更好了,罗佳树和李依婷快定亲了,家里也要起屋子了,这俩日卖包子虽然进账了一两,但加上家里的,可能还不够起屋子,王桂花有些手里没粮心慌慌。

一家子玉米面糊糊喝得差不多后,就开始和面,准备包子內馅,为了让大肠软糯些,糯米灌大肠用小火慢蒸不少时间。

等包子包了一半后,王桂花才把糯米灌大肠取下来,放到一旁凉着,“好香啊。”

大肠本就是猪的一部分,带着荤腥,经过蒸煮,泛着油光,格外吸引人。

待稍微凉了些,王桂花甜的、咸的都割了一段,一割开,大肠里面的糯米都泛着光,咸味的有些泛黄色,甜的是红褐色。

王桂花利落的切成差不多半根大拇指的宽度,两种味道按着家里人头各切了十一块,当然刘兰和罗幼根不在家没算在内,小杏儿还不能吃当然也不算。

“来一人各一块先尝尝。”王桂花拿起一块甜味的糯米灌大肠塞到罗清荷嘴里。

唔,大肠软糯好咬,糯米带着红糖的甜味儿,也夹杂着猪油的香味,真香。

“这咸味的好好吃,比粽子好吃多了。”罗佳苗双手托腮,嘴里咀嚼的欢腾,唇上泛着油光。

罗老田等人也都吃了,全都非常满意。

“清荷啊,我觉得能成。”王桂花双眼带光,“明日天丰楼开门,就给申掌柜送去。”

“怎么办,幼根那还是算了,送人总得送一整根的,切开后也不好热了,万一散了也不好看,这四根,两根给志中他们送去,两根给天丰楼的申掌柜


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