你们恭常都私设巡检司，怎么？如今还要私设县衙？”
康飞闻言皱眉，他左右看看，就找了个看起来像是后世公园老大爷的上去问道：“老人家，俺是外地来做买卖的，这，眼前这一出，到底是怎么一回事？弄得俺一惊一乍的，都不敢花钱了。”
那老头穿个绸缎的半截短衫，脸上肤色也不错，看着家里面就有几个闲钱，没事常在街头浪荡，看康飞一脸请教，他翻了翻眼睛，去没说话，转身过去，继续看热闹。
后面乌仲麟火了，这老柴根，敢拿大？正要过去教训老头一顿，康飞瞪了他一眼，随后脸上堆笑，“老人家，是我不情之请了，不如，我们去对过茶楼，我请老人家吃个早茶……”
老头闻言，顿时笑了，点了点头。
到了茶楼，那茶楼还挂着招牌，上面写着，维扬细点。
老头先就点了个白切贵妃鸡，要了一壶好茶，两个酥饼，随后就吹嘘，这白切贵妃鸡，相传是唐明皇和杨贵妃一起吃酒，贵妃吃醉了，说，我要飞……
康飞不置可否，心里面就说，辣块妈妈，我就听你吹，还唐明皇，我难道不是在广州而是在长安么……也幸亏你在广州了，只敢吹到唐朝，要是在河姆渡，那还了得？
老头吹了几句，康飞看他吹都不在点子上，忍不住，转头就对跑堂的说，这点心也不够吃，你这儿的饼都什么馅儿的？我要糖馅、肉馅、干菜馅、苋菜馅的各五个，烧麦要荤馅烧麦二十个，就羊肉烧麦，鸭油烧麦，鲜虾烧麦，鸡皮烧麦，素馅的要油糖烧麦，芝麻烧麦，梅花烧麦，莲蓬烧麦，翡翠烧麦谅你们也不会做，算了罢，再来二十笼包子，要三丁馅儿十笼，五丁馅儿十笼……
他一口气点了一堆，跑堂的张口结舌，讷讷半会子，喊了一声，俺去叫大师傅来。
没一忽儿，大师傅匆匆来了，脸带恭敬弯腰请教，说，这位小老爷，你说的许多都没有，俺可能请教，怎么做么？
康飞指点了他一番，旁边老头瞪大眼睛就看着他。
“这五丁包子，要海参，鲜虾，鸡肉，嫩笋，肥猪肉，细细切丁，调制成馅，包成二十四道褶的包子，上锅蒸，算着时辰，要肥猪肉将将好化成猪油，趁热上来，一嘴下去，海参肥滑，鲜虾细嫩，冬笋松脆，鸡肉味美，包裹着热腾腾的猪油香气，便恰到好处了，也不算多难。”
老头咽了一口唾沫，看看手上酥饼，顿时也不香了。
大师傅也为难，讲是极容易了，可是，火候二字，哪里是那么容易
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