腊肉的人是高手。
切腊肉也是有讲究的,不能顺着肉的纹理切,要横着切,不然切不成型,瘦肉很容易变成一堆碎渣,且嚼起来费牙。
林静菜刀飞舞,很快就把一块腊肉切成了一盘轻薄的肉片,每一片都大小相当,厚薄均匀,看着漂亮极了。
肖清荷踮起脚尖看了一眼,悄悄的咽了口口水。
林静看着女儿可爱的小模样,笑着点点她的小鼻子,说:“小馋猫。”
她拿手拈起一片轻薄的腊肉片,塞到女儿嘴里,笑问:“大姨孃做的腊肉好不好吃?”
腊肉的皮很厚,嚼起来有一种软糯的口感,肥肉和瘦肉混在一起,并不觉得油腻,只有满嘴的咸香,肖清荷不由得点了点头。
大姨孃做的腊肉实在是太香了,比她前世吃过的所有腊肉都要香,不仅仅是多日没有尝过肉味的关系,而是这腊肉真的好吃。
这时候的猪都是喂的猪草,一般都要喂上一年半才出栏,和后世那些喂饲料、绍水,半年就能出栏的猪相比,味道自然要醇香得多。
林静说:“你大姨孃对咱们娘俩这么好,以后你长大了,要孝敬你大姨孃,知道吗?”
肖清荷郑重的点头,她一向是人敬他一尺,她敬人一丈的,大姨孃对她好,将来,她自然会十倍百倍的偿还她的恩情!
“喵呜~”
闻到肉味儿,九月不知从哪里钻了出来,翘着尾巴,在肖清荷腿上蹭来蹭去,喵喵直叫。
肖清荷往旁边闪了闪:“臭九月,你去哪里弄这一身灰,别往我身上蹭啦!还有,腊肉太咸了,你不能吃。”
九月哪里听得懂,肖清荷一边退,它一边往上凑,总她腿上挨挨蹭蹭的,叫声也娇滴滴的。
林静笑道:“给它一块吧,少吃点没事。”
肖清荷嘟囔道:“妈,你也太宠它了。”
林静叹气道:“跟着我们家,九月也没吃过一天饱饭,想吃肉还要自己抓耗子打牙祭……”
肖清荷默然,轻声道:“妈,咱家以后一定会越来越好的,以后每天都能让九月吃上肉!”
林静眼中充满了渴望,喃喃道:“一定会有那么一天的!”
肖清荷心说,等她贫血好了,她得跟着妈妈去乡里看看有什么来钱的门路。一边想着,一边挑了一块小小的腊肉丢给九月:“只能吃一块啊,不准再要了!”
之后任凭九月怎么蹭,肖清荷都不为所动。
没多久萝卜炖好
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