“妈,早饭咱们做几个清明粑尝尝味道呗。”
林静拧拧她的小鼻子,笑骂:“小馋猫。”
她把已经泡了几天元气水的清明草用清水洗净,切成碎末,放到糯米粉里,加水、撒盐、调匀,很快,糯米团就在她的揉捏下,变成了青翠的绿色。
“妈,你把清明粑压到小老虎模子里,压得紧实一点。”
林静摇头失笑:“就你鬼点子多。”
她把糯米团子掐成一个个小剂子,然后压到模子里,四周的缝隙都压严实,然后用刀把凸出来多余的部分切掉,一个小老虎形状的清明粑就成型了。
往锅里倒了点油,将清明粑放下去贴了一圈儿。
小火慢煎,不一会儿,就闻到了一股诱人的味道。
“好香啊!”肖清荷站在灶台边,一边吸着气,一边流着口水,光凭这香味,她就知道这清明粑绝对不会让她失望!
林静也咽着口水,说:“怎么会这么香?以前做清明粑的时候也没觉得有多香啊。”
肖清荷心下得意,这自然全是她的功劳!
她得意的道:“我之前没跟你说,我在泡糯米的时候,也画了符文的,还有清明草,也是用元气水养了好几天了,这样做出来的清明粑自然好吃了。”
林静感慨道:“没想到只是一个符文,就能产生这么大的效果。荷花儿,你一定要好好学,不要辜负那位老神仙的期许。”
肖清荷囧囧的点头:“我会好好努力的。”
闻到这么诱人的香味,肖清荷心里又有了个主意。
原本娘俩是准备卖生的清明粑,就像糍粑一样,让人买回去自己煎。
但是现在清明粑煎出来的味道这么香,若是在街上边煎边卖,岂不是更能吸引人?
“妈,咱们买个炉子,买口锅吧。”
“买那个做什么?”
“煎清明粑卖啊!妈您想啊,咱家的清明粑煎起来这么香,要是在菜市现煎现卖,过往的人闻到了香味,还能忍住不买?”
肖清荷想起前世一些小吃街,空气中充斥着各种各样食物的香气,让人一靠近就走不动道儿。
她家的清明粑煎出来的香味那么霸道,八十年代的这些还不曾经历过后世那么多美食轰炸的人们是绝对忍受不住那样的诱惑的!
林静听后,有些心动,但想了想家里欠的债,还是打了退堂鼓:“一个炉子要30块,一口锅要5块,家里现在还欠着两百多块
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