美食从和面开始

第016章 煮面技能到手

店里的烩面将会更好吃。

为了查验这个技能到底有多厉害。

也为了犒劳一下自己。

徐拙把羊蹄卤上之后，给自己煮了一碗烩面。

从医院回来他就开始忙活，到现在除了喝了几口水，他一口饭都没顾上吃。

麻利的把羊汤烧开，徐拙把烩面片扯开，下进锅里。

这会儿饿的前胸贴后背。

为了能吃饱，徐拙直接下了四片烩面。

八两重的面片，加上配菜差不多一斤了。

徐拙还从没尝试过吃这么多。

有了煮面技能，徐拙发现现在煮面跟以前有不小的区别。

确切的说，就是以前的操作是错误的。

以前煮烩面，他总是煮到十成熟。

在锅里已经十成熟了，再加上盛入碗中余热还在。

端出来的时候，烩面自然而然的就有些过火了。

导致烩面吃起来会有一丝丝的不爽利。

以前徐拙虽然一直在规避这个问题，但是因为煮面的经验不足，导致效果并不是很好。

现在有了技能加持，他看一眼就知道这面已经几成熟了。

像是做了几十年的老师傅一样。

烩面煮到八成熟，徐拙就会捞出。

余热继续加热面片。

等端出来放在桌上，面片刚好熟透。

菜叶子也熟得恰到好处。

口感进一步提升。

现在，徐拙做出来的烩面，已经可以用完美来形容了。

尝了一口，连徐拙自己都有些意外。

这面真是爽滑筋道，口感一流。

整整一大碗烩面，居然被他吃了个干干净净。

连汤都没有剩下。

吃完之后，徐拙才感觉得肚子发胀，刚刚好像吃多了。

但是吃的时候完全没有感觉。

甚至还觉得这面煮得有些少了。

完美的烩面，果然跟之前大不相同。

徐拙有种预感，明天的生意绝对会非常好。