是格外溜。
这就导致整顿饭从开席到结束，除了徐拙把拌面端上来的时候李浩要了几头蒜之外，别的时候大家全听这俩人说了。
连徐老板这个一家之主，都插不上话。
不过这种事儿，徐拙就算插嘴也不知道说什么。
毕竟他是个乖乖仔，对阴人之类的套路完全不懂。
拌面很好做，把面条煮好过一下冷水，然后直接盛到碗里上桌。
桌上撤掉几个盘子，然后把之前炒好的酱和黄瓜丝之类的配菜放桌上。
大家可以根据自己的口味，酌情往碗里放。
当然了，为了开胃，桌上自然也有一碗炸得红亮诱人的辣椒油。
“哎哟，这酱拌面可真好吃，比在京城吃的炸酱面都舒坦。徐拙，回头店里的酱做出来以后，你可得给我弄点啊。”
崔勇一边往嘴里扒拉，一边夸着这酱好吃。
其实这种酱，只要炒的时候多放点肥肉丁，味道都不会差。
“没问题没问题，前两天就让建国在店里煮豆子了，我准备趁着西瓜还没下市，再做两缸酱，以后店里这种酱就常备了。”
倘若在其他地方开饭店，就算把西瓜豆酱做出来，估计受欢迎的程度也一般。
但是省城就不一样了，这里几乎人人爱吃。
特别是来店里吃饭的人，差不多每个人记忆中，都有一碗饱含家庭温情的西瓜豆酱。
而他们现在的生活，距离西瓜豆酱又都有点遥远。
毕竟来这里消费的人，都多少有点经济能力和社会地位，对于西瓜豆酱这种食物，接触的机会应该不会很多。
所以在店里推出这种蘸酱，哪怕给不了顾客惊喜，至少也能让他们忆苦思甜一把。
另外闭店一周，自然要推出新菜的，这西瓜豆酱就是其中之一。
另外徐拙要推出的新菜，就是中原传统名菜——一鱼三吃。
闭店的决定下来后，徐拙就接到了一鱼三吃到手的提示音了。
广义上的一鱼三吃，就是把一条鱼做成三道菜，一般情况会有一道鱼汤。
菜的样式没有限制，什么剁椒鱼头醋焖鱼头都算。
但是传统的中原一鱼三吃，指的是干炸鱼片、糖醋瓦块鱼和鱼头萝卜丝汤这三样。
要用到的食材，也必须是黄河里捞出来的野生大鲤鱼。
只有这样，做出来的一鱼三吃才正宗。
当然了，
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