攘攘一大群人。
这根本不像是在拍vlog，反而像是在拍电影。
不过人多，加上设备全，所以今天拍摄的现场格外不同，看起来非常正式。
光各种补光灯、面光灯、背景灯等灯光设备，以及周围架起来的相机，全都预示着今天的视频品质会非常高。
“4K格式会不会太大了？内存够吗？”
拍摄前，徐拙溜达着看于可可把所有相机都调成4K模式，有些担忧的问道。
于可可摆摆手：“这些你就甭管了，好好做菜就行，剩下的我们负责。”
既然总导演这么说了，徐拙也没再多问，而是老老实实的去要拍摄的工作台前检查厨具灶具，顺便看看要用到的食材是否齐全。
这道带子上朝要用到的食材不多，只有五花肉和莲子。
但是调料却不少，除了常用的油盐生抽料酒之外，还有红曲米和南**以及糖色，用料很是丰富。
“小拙，这道菜不算难，等会儿好好跟你爸学学，回头你这里也能上这道菜了。”
老爷子背着手看了两圈，嘱咐徐拙好好学，顺便让人把之前准备好的油菜心换成了西兰花。
这两样都是摆盘时候搭配用的。
原本徐文海定的是油菜心，但是老爷子却觉得不太好。
“带子上朝做出来是块儿状的，菜心的个头比较大，还是用西兰花更合适，颜色上的对比也更加强烈。”
带子上朝这道菜做出来颜色红润，相对于菜心来说，还是西兰花的对比更加强烈一些。
一切准备妥当后，开始拍摄。
刚开始，是徐拙站在灶台前嘟囔：“爷爷居然让我做带子上朝这么难的菜品，这太强人所难了。”
说完，他冲门口喊道：“老爸，你来帮我做吧，我负责给你打下手。”
接着，一身厨师装的徐文海推门而来，脸上带着淡定的笑容。
爷俩儿稍稍互动一下，然后徐拙又帮徐文海拉了一下人气，让大家多多关注徐文海的账号，然后就进入了今天的正题。
徐文海先介绍了一下带子上朝这道菜的背景，又解释了一下这道菜的现状，然后开始制作。
他首先把要用到的食材和调料介绍一遍。
每介绍一样，都是徐文海喊名字，徐拙负责介绍用法和功能。
比如红曲米和糖色是上色用的，而南**则是调味儿用的，每种调料的用法都不一样。
本章未完，请点击下一页继续阅读！