美食从和面开始

第1164章 黑芝麻糊

是相对于浸泡大米来说的。

其实最快的方法是买成品的黑芝麻糊冲剂，不过大家都是厨师，这个提议自然就被PASS掉了。

具体做法就是，把黑芝麻炒香，再把糯米粉炒香，然后将两者倒进破壁机或者豆浆机中，加水搅打成糊糊。

过筛后倒入锅中熬煮，等到锅里冒泡的时候下入冰片糖，搅拌融化开就成了。

徐拙刚下班又回去的行为让店里的人很惊讶，徐拙也没多解释：“可可想吃黑芝麻糊，我过来拿点食材准备给她做一下。”

来到仓库，徐拙拿了一包免洗的黑芝麻，又拿了一包糯米粉和一包冰片糖，为了防止于可可吃不饱，他又顺手打包了一只甜皮鸭和其他一些卤味。

全都准备好之后，徐拙又将店里那台没什么用的破壁机带上，这样做黑芝麻要用的所有材料就齐全了。

开车回家后，徐拙把甜皮鸭和那些卤味放在客厅让于可可垫巴两下，他则是拿着设备和食材来到厨房，开始准备做黑芝麻糊。

这次没有技能，没有高人指导，只有刚刚郑光耀在电话里说了一遍做法。

“但愿做出来的黑芝麻糊不翻车，不然就真得去买南方黑芝麻糊了……”

徐拙暗暗祈祷一句，便洗洗手，开始制作。