积膨胀之后，皮料的一面基本上还保持原样，有变化是酥料的一面，不仅膨胀了许多，而且切上去的刀痕也变得明显了，表面粘的那些芝麻也更加显眼。
同时，因为酥料在和面的时候放了大量的麦芽糖，所以在热油的作用下，很快就变了颜色。
刚开始金黄，然后颜色逐渐加深，等到快出锅的时候，酥料这边的颜色已经差不多变成了浅咖啡色。
这个颜色使得表面的芝麻变得更加显眼和突出，看上去更有食欲。
而跟酥料这面不同的是，这个时候皮料的那一面，现在还只是浅黄色。
一块小吃，两种颜色，这颜值真挺不错的。
蜜三刀炸制差不多有三分钟的时候，徐拙用大漏勺，将锅里炸好的蜜三刀全都捞了出来。
捞出来后先放在一边控油，趁着这个空档把剩下到底那些生胚放进油锅里炸制，等生胚全部放进去之后，这边油也控得差不多了。
可以放进糖汁中灌浆了。
徐拙把控了油的蜜三刀放进了旁边已经重新烧热了的糖汁中，放进去之后还用勺子搅拌了几下，让糖汁彻底把蜜三刀给包裹起来。
搅拌过后，锅里很快就有气泡出现，这是蜜三刀里面的热气受压后排出去的现象，这些气泡越密集，就越说明进入蜜三刀里面的糖汁多。
几分钟后，等锅里的蜜三刀从漂浮在糖汁表面变成悬浮在糖汁里面的时候，就说明灌浆的步骤已经进行得差不多了，可以捞出来了。
徐拙用漏勺将锅里的蜜三刀捞出来，略微控一下之后，便放在了托盘中，摊开晾凉。
刚捞出来的时候，轻轻颠两下，让表面多余的糖汁滴落下来就行，可不能大幅度的抖动，不然好不容易灌进去的糖汁，就有可能会被抖出来。
合格的蜜三刀，在晾凉的时候表面的糖汁会因为热胀冷缩的缘故，全都收缩进蜜三刀里面。
徐拙不知道自己做的蜜三刀咋样，但是好歹用菜品升级技能砸到了C级，他觉得应该不会有什么问题。
把所有蜜三刀做出来之后，徐拙又做了其他几样小吃。
等到全都做好之后，蜜三刀的温度也差不多已经降了下来，这会儿摸上去已经不烫手了，不过依然有点温热。
徐拙把托盘上的蜜三刀全都小心的翻一遍，这样不仅能够方便降温，而且也能让蜜三刀到表面不会粘手。
翻动过后，徐拙来到书房，抱着怀旧的想法玩了两把游戏。
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