美食从和面开始

第1440章 老北京面茶

得留，大不了等开业了从别的店挖几个烤鸭师傅嘛。

这年头，只要有钱，就没挖不来的人。

看完设计草图之后，徐拙又跟那些参与设计的人打个招呼，说了一些客套话。

毕竟大家都是过来帮自己的，得尽量客气一些，对于白教授那几个缠着要合影的学生，徐拙也是满口答应下来，还主动摆了好几个pose配合她们。

拍完照片之后，乘坐地铁找季明宇汇合去了。

季明宇虽然家里有别墅，但却没在那边住，而是住在故宫外面的一座四合院中。

徐拙来的时候，这货正蹲在院子里的水池边刷牙。

“哟，你这么早就来了，吃了吗？要不等会儿喝面茶去？”

面茶是一道名气稍微比卤煮炒肝儿名气略差一点的地道京味小吃，做法倒是不难，把糜子面先用冷水搅拌成面糊，然后倒进锅里慢慢熬煮。

等到熬煮到稀面糊微微有些透明的时候，这面茶就算是做好了。

接着撒上一些芝麻盐，就是熟芝麻和食盐炒熟后碾碎成的粉末，味道比较香。

撒上之后再淋上一些用香油调开的芝麻酱，一份地道的面茶就算是做好了。

原本徐拙对这道小吃没啥兴趣，因为不就是吃芝麻酱嘛，但是在京城呆的时间长了，对这类小吃也就有些习惯了起来。

今天的任务主要是筛查一下店面，不太忙，徐拙觉得跟季明宇一块儿去尝尝面茶也行。

毕竟以后要长期在京城了，得适应这边的生活。

只有这样，才能知道这边的人爱吃什么，才能有的放矢的做出他们喜欢的美味。

做到这一步，钱也就自动送上门了。