美食从和面开始

第1493章 做羊蝎子

做出来，所以让大家选择，看大家都喜欢吃什么。

这样以后再宣传羊蝎子馆的时候，也能有的放矢的进行宣传。

结果红汤的麻辣羊蝎子毫无意外的胜出，气得季明宇这个京城土著发微博吐槽京城本地人不投票。

羊蝎子不管是原味也好，酱香也罢，都是很正宗的吃法。

但是麻辣羊蝎子，这也算羊蝎子吗？

然而事实就是这样，徐拙也只能遵从粉丝们的选择。

不过以后，他还可以把其他口味的羊蝎子给做出来，满足所有人的要求。

麻辣味儿得羊蝎子，做起来跟红焖羊肉有点相似，不过也有区别。

这道羊蝎子需要用到的配料不多，除了作为主料的羊蝎子之外，剩下的就是葱姜等配料和花椒八角干辣椒小茴香等香料。

另外还要用到的一种重要调料就是——麻辣牛油火锅底料。

用火锅料来做麻辣羊蝎子，不仅简单快捷，而且还能省去用豆瓣酱炒红油的步骤。

更重要的是，在做的时候，还可以宣传一波徐小厨品牌的火锅底料。

一举多得。

徐拙把要用的食材和香料调料全都摆到工作台上之后，然后换上厨师服，在摄像师的示意下，正式开始制作羊蝎子。