徐拙感觉自己做出了邵钧儒想要的肝膏汤了。
今天用的鹅肝，因为不是肥肝，所以脂肪含量不太高，但也不是没有。
毕竟是农家养的大鹅，吃得多，肝脏多少有点脂肪肝的感觉，但却没有西餐用的肥肝那么硕大和夸张。
因为这个原因，导致做出来的肝膏汤，香味儿还是很浓的。
而除了香味儿之外，鹅肝本身也有鲜味，配上鸡汤的鲜味，让鲜味更加丰富和浓郁。
这种鲜美和鹅肝的香味儿完美交织在一起，使得香味和鲜味变得和谐统一。
另外口感方面，鹅肝没有鸡肝猪肝等肝脏那种吃起来略微沙沙的感觉，鹅肝因为生长特性的缘故，非常细腻。
做成肝膏之后，吃起来非常接近肥肝那种入口即化、细腻绵长的感觉。
吃这种肝膏，就像是在吃鲜香味儿非常浓郁的巧克力一般。
这种口感，这种味道，实在是让人难以忘记。
徐拙不知道邵钧儒当年吃的到底是不是这种鹅肝做出来的肝膏汤，反正徐拙自己是非常迷恋这种味道。
比起猪肝做的肝膏汤来说，这种正常鹅肝的肝膏汤不管味道口感卖相都属于绝佳。
这要是在某些美食大赛上做出来，妥妥的冠军到手。
当然了，要是有暗箱操作的话，那就另说了。
徐拙三两口把这碗鹅肝做的肝膏汤吃完，甚至连碗里的清鸡汤也一并喝了。
喝完之后咂咂嘴，有种意犹未尽的感觉。
这种感觉让徐拙变得更加笃定，当年邵钧儒吃的就算不是这种肝膏汤，也相去不远。
他有些激动，特别是一想到三亿现金摆在一起的画面，恨不得现在就打电话给邵钧儒，给他做肝膏汤吃。
不过拿起手机的时候，徐拙却停住了。
嗯，这会儿有点激动，还是平复一下心情再决定打不打比较好。
虽然邵钧儒没限定次数，但徐拙知道，他的机会只有一次，所以一定要把握住机会，不能大意。
用网上流行的话说就是，现在还不够稳。
啥时候胜算达到九成八了啥时候才能安心。
徐拙又用鹅肝做了一次，尝了尝之后，依然没有吃腻的感觉，反而越吃越觉得不够吃。
一次机会，所以一定要把握住。
除了选择好食材之外，徐拙觉得到时候摆上用不同食材做的肝膏汤让邵钧儒选择，胜算应该会更大一些
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