小钱买来品尝燕窝味道的人，最终却尝了个寂寞。
顺便还被人嗤笑交了智商税。
燕窝糖水卖那么火却没人指出有问题，直到遇到打假人才原形败露，原因就是，很多人根本没吃过燕窝，也不知道燕窝的口感和味道究竟如何。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是部分种类的雨燕和金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
按筑巢的地方的不同，燕窝可分为“屋燕”及“洞燕”两种。
洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。
至于市面上比较火爆的血燕，一般都是人工合成的，没什么食用价值。
当然了，就营养价值来说，其实燕窝的价值也不是很高。
从科学角度上来讲，燕窝和虫草一样，完完全全的属于智商税的范畴。
这不是说燕窝没用，主要是相对于高价位来说，营养价值几乎可以忽略不计。
但是科学是科学，再怎么科普这玩意儿对人体没啥明显优势，也挡不住有钱人喜欢。
在美容和养生圈，智商税本就是大家不怎么在乎的东西。
哪怕只有百分之一的好处呢，大家也愿意掏百分之百的钱。
正是因为如此，徐家和于家也有燕窝。
不过两家人倒不怎么吃。
守着国宴大厨，好吃的东西实在是太多，所以就显不出燕窝的特别了。
这次田成润给的燕窝，据说都是优质燕窝，价格怎么也得六位数。
徐拙虽然现在已经会做燕窝了，但他根本不知道该怎么分辨这玩意儿的好坏，所以他开始直播的时候，根本没有介绍这些燕窝的特别之处。
只是说是田成润送的，价格挺高。
至于种类什么的，徐拙相信喜欢刷存在感的网友们，能给大家科普一波。
毕竟，现在的网友人均鉴赏大师，别看生活中见不到，但在网上聊起这些却头头是道。
燕窝拿过来之后，首先需要放在清水中浸泡。
浸泡能够让燕窝膨胀变软，这样能够更方面的用镊子取出里面的一些杂质。
比如燕子身上细碎的绒毛等杂质。
毕竟这是燕子当窝住的，里面不仅有杂质，还有可能会有鸟屎之类的存在呢。
所以要先浸泡，浸泡开之后，再仔细去除杂质。
而浸泡燕窝也是个很讲究
本章未完，请点击下一页继续阅读！