边的火堆烧得噼啪作响,一直在烧着的锅和水也发出咕嘟咕嘟的响声。
我将手里的两只红腹锦鸡同时拍到了在火上烧热的石板开始轻轻的按揉着。
我按揉红腹锦鸡的手法是我曾经跟一个大厨学习的,据说这样的话可以让肌肉得到最完美的揉捏。
这样一来做出来红腹锦鸡,味道会非常的美味。
烧着的水我往旁边移开了一点,将几个鸡蛋放了进去。
揉捏红腹锦鸡是个力气活,虽然我的力气还算是不错,但是本身的技巧要求也很高。
如果不是我曾经特意的学习过,可能到这一步我就没办法做的很好了。
虽然在荒野的生存条件下,其实没有必要这么麻烦,但是我这一次是打算认认真真的将红腹锦鸡给做的好吃,所以并不在乎这些麻烦的手段。
揉捏好了肌肉之后,我迅速的将搭配好的香辛料塞了一些在红腹锦鸡的腹部。
其他的香辛料则是在石板上用棍子给磨碎,混合了一点点水之后,将馅料搅成泥浆的状态,一点一点细致的用手裹好了红腹锦鸡的外皮。
生姜切成碎末,海盐调制好之后直接抹在红腹锦鸡的外围,将它揉捏侵入进红腹锦鸡的肉里。
做好了这些提前的准备工作之后,我直接取出了一片巨大的叶子,将这只红腹锦鸡给包裹好。
泥浆这次我已经提前吩咐了几女准备好了,此时摆在一边备用。
拿绳子将红腹锦鸡给简单的用草绳坤好了之后我用泥浆重新封闭的满满的。
做好了这些准备工作之后,我再次按压了一下,将外围的泥浆给紧紧的按紧实了。
下面的火已经烧得非常旺了,我拿出一根棍子将这些或简单的拨了一下之后,直接将手里的泥土儿放了进去,再次将火焰盖了上去。
叫花鸡至此为止的准备工作就已经做好了,只有等待着,成熟就好了。
今天我要准备的重点是烤鸡。
烤鸡对火候的把控非常的重要,我之前并没有在野外来烤一整只鸡的经验,所以在准备的时候也非常的小心翼翼。
我准备制作烤鸡的方法事先不用调料对烤鸡进行腌制,直接开始烘烤,将烤鸡考出了油之后在往上面刷料。
当然提前要用盐给按揉一下也是必要的。
我的动作非常流畅,没有注意到的是几女此时已经看傻了,呆呆的看着我的动作,不断的吞咽着口水,一个个小脸都激动得通红。
本章未完,请点击下一页继续阅读!