周围其他人,也都朝着这边看了过来。
李轩无所谓的点了点头,“实际上的几率可能更小,总之,想在海螺中找到美乐珠的机率极低,能够完整开采到寸较大、质量优良的机率更是比中彩票的概率都低,有人在海鲜店开了十几年也开不到一颗,不过,就算开不到也没有关系,因为所有产美乐珠的海螺都是特别的好吃,算下来,螺肉其实比珠子还值钱。”
陈斌若有所思的点点头。
确实,海螺是特别受食客追捧的海鲜。
而且,海螺移动速度缓慢,极易捕获,它们既可以将其当贝类海鲜出售,也可以单卖它美丽的外壳,一举两得。
卖海螺赚钱,比在海螺里找美乐珠赚钱靠谱多了。
这时候,杀哥拿着那坨螺肉问李轩道:“李总,这块螺肉怎么保存?”
李轩看向那带卡通狗头帽的女主播,“这海螺跟别的食材不一样,死了后,就要立即食用,不管是冷藏还是腌制,不新鲜了,就没那味了,我们把它给腌制一下,一会直接煮了吃吧?”
“这海螺腌制好吃吗?”那卡通狗头帽主播疑惑道。
李轩沉吟了片刻,点头道:“肯定没鲜活的好吃,不过还行吧。”
海螺的肉质比较硬而扎实,特别是在螺壳脱离后,肉质会变得更硬。
一般为了使海螺大块的肉变得细嫩易于咀嚼,需要先拍打它,以使肉质松软,这跟章鱼的处理方式是一样的。
除了拍打之外,还可以用柠檬汁腌制,一样有助于肉质变得更松软。
等螺肉变得松软之后,烹饪方法有很多种,烧烤像牛排一样整只烤,也是不错的选择。
带卡通狗头帽子的女主播摆了摆手,说道:“我有这粒龙珠就够了,螺肉跟螺壳你们随便处理吧,我以前吃过海螺,说实话,其实不是很喜欢海螺的味道。”
“那是你不知道吃。”陈斌裂开一张大嘴,笑道:“你要是吃过我做的海螺,保准你以后最爱吃的东西就是海螺了。”
卡通狗头帽子主播掩嘴笑了笑,显然是当陈斌在吹牛了。
陈斌自讨了个没趣,他看向李轩道:“轩哥,那我就先那这只海螺去软化处理了?”
李轩点点头,现在甲板上不忙,随便他了。
杀哥别看人瘦得跟个猴似的,实际上也是一个吃货,他将螺肉给陈斌后,有些好奇的询问李轩道:“李总,这螺肉经过软化处理后,味道会更好吗?”
李轩点
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