不是这条鱼的外貌,而是这条鱼的大小。
这条鱼,几乎有半米来长,浑身上下非常壮硕。
陈斌自己本人,也非常惊讶,“我靠,这不是鳕鱼吗?怎么这条这么大?而且颜色也这么怪。”
李轩点了点头,“是有些奇怪。”
鳕鱼是北极最重要的经济鱼类,可它们是一种中小型鱼类。
一般情况下,体型最大的鳕鱼,也不过才只四十厘米,而且个头能到四十厘米的鳕鱼,已经是属于万里挑一了,这半米长的鳕鱼,真可比是人类中两米二高个的大个子,属于是上亿挑一了。
一个船员将脑袋凑了过来,很是好奇道:“原来这就是鳕鱼啊?”
李轩点了点头,表示肯定,“这是一条黑鳕鱼。”
鳕鱼的名气很大,分布于整个北极海域,是典型的冷水性鱼类,但他们这趟来北极,这确实还是他们所遇到的第一条鳕鱼。
鳕鱼并不仅仅只有一种,而是有很多种。
不过一般常说的鳕鱼,那种不带前称呼的,就是这种黑鳕鱼,也叫真鳕鱼。
这两种鱼的名字,非常怪,而且非常的绕,一般除了真正干这行的人,或者明白其中含义的,在听这两种鱼的时候,都会觉得怪异。
不过这条很明显,绝对是一条黑鳕鱼。
市场上还有一种叫银鳕鱼的鳕鱼。
银鳕鱼和黑鳕鱼的区别主要在于颜色不同。
从外观上来看,银鳕鱼和黑鳕鱼皮的颜色是不一样的。
两者的营养价值是差不多的,没有太大的差别。
银鳕鱼和黑鳕鱼中都含有丰富的维生素d、维生素a、蛋白质、脂肪等成分,适量的吃一些对身体好。
不过,银鳕鱼肉里面所含有的蛋白质成分会比黑鳕鱼高出一些,如果想滋补身体的话,还是选择银鳕鱼食用更好,毕竟蛋白质成分才是人体最需要的物质。
在市面上,银鳕鱼的价格,也比黑鳕鱼要便宜不少。
而且黑鳕鱼和银鳕鱼的做法不一样。
银鳕鱼可以去除骨头切成小块,然后裹上一些面湖或者鸡蛋液,放在锅里炸制食用。
黑鳕鱼并不适合炸制吃,一般比较适合清蒸,就是将黑鳕鱼放进锅里蒸熟食用。
然黑鳕鱼和银鳕鱼是两种不相同的鱼类,确实都是叫鳕鱼, 所以叫它们鳕鱼,是没有错的。
陈斌把那条鳕鱼从鱼竿上摘了下来,然后递给一个船员道:“
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