每天求大于供,很多客人想吃饭排队都排不上。
他这个时候开一家新饭店,就打出旧饭店原班人马口味不变的招牌,一定能吸引一部分客人过来。
客人多了点的菜就多了,在客人的菜出锅的时候多扣一点下来,阎埠贵和三大妈的那份饭菜不就有了吗?
这么算的话,吃亏的是饭店的顾客,又不是他阎解成,他完全可以接受。
“就这么说定了,你让明天就来饭店上班。”
和阎埠贵商量妥了,阎解成和于莉就走了。
阎埠贵打开电视机看着电视哼着小曲,高兴极了,觉得聪明的他又占到便宜了。
……
一段时间又过去了,阎解成和于莉的饭店生意挺好。
毕竟打着旧饭店原班人马的招牌,很多不想在旧饭店排队的客人纷纷来这边光顾。
但是,问题很快就出现了。
一桌客人在菜上齐了之后把于莉叫过来了。
“几位客人,怎么了?是我们的菜味道不合胃口还是怎么回事呢?
我们这是原班人马,厨房的人都没换,味道和老店那边是一模一样的。”
于莉立马解释了一番。
客人说:“我能尝出来,你们的厨师应该没换,是老店那边的老厨师。
我是看你们老店那边的客人太多了,难排队才来新店帮衬。
只是我发现了一个问题,怎么你们新店的分量不如老店实在呢?”
于莉扫了那几盘菜,内心是一阵尴尬。
她和阎解成抠门,何雨柱和三大妈每天都要带客人没吃过的饭菜,为了节约成本可不就得从客人的盘子里扣吗?
然后就出现了现在的情况,客人反应菜的分量变少了。
于莉装傻说:“没有吧?我们这边和老店那边是完全一样的,不存在分量变少的说法,可能是您的错觉?”
那客人今天是带朋友来的,也懒得跟于莉在这件事情上纠缠。
菜的分量他能明显感受到少了一些,但好在味道还是非常棒的,所以他就不跟于莉计较了,让于莉忙去。
虽然他没跟于莉掰扯到底,但对这家店已经没太多好感了。
只要老店那边有不难排队的话,他一定优先选择老店。
很多时候,口碑就是这样被一步步败坏的。
根这位客人同样想法的有很多人,只是阎解成和于莉依旧沉寂在大赚特赚的喜悦之中,完
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