“那好,我要吃你那天做的奶油蛋糕,你去做来吧。不过你既然有两个帮手,做得自然是快的,给你两盏茶功夫吧。”
在现代生产动物性奶油,一般都采用离心分离法,即用牛奶分离机来提取大量稀奶油。但在古代,这位办法显然行不通。所以林小竹便通过静置法,即是将牛奶倒入容器中静置于阴凉处,经二十四小时至三十六小时后,稀奶油即浮于表面,再进一步中和酸度和杀菌冷却而成。
所以听得婉华郡主这话,林小竹苦笑了一下,道:“禀郡主,这奶油蛋糕上的奶油,没有三、四天功夫,根本弄不出来。如果郡主想要吃奶油蛋糕,倒不如叫人直接去玉馔斋买,也不过是两盏茶功夫。但要现做,小竹实在是做不出。”
婉华郡主叫她做点心,不过是想要一个借口,并不一定要吃那奶油蛋糕。她淡淡地看了林小竹一眼,道:“听说你那里又出了一些新鲜吃食,那你随便做一个出来吧。”
“是。”林小竹听得这个要求,松了一口气,拉着李嫂子和苏小舒便退了下去。
“小竹姑娘,这旁边有一间小厨房,是专给王妃做点心的。要不,我领你到那儿去吧,这样不用来回跑,免得耽误功夫。”李嫂子道。
林小竹却问了另外一个问题:“李嫂子,早上婉华郡主可有吃东西?吃的是什么?”
“早上大厨房里自有轮班的人。要知道这个,咱们就得去大厨房。”李嫂子问,“问这个干什么?”
林小竹笑笑不答,道:“大厨房离这儿也不远吧?咱们去大厨房。”刚才婉华郡主说两盏茶功夫的时候,李嫂子并没有提出反对意见,想必这大厨房并不是很远才对。
“往这儿走一会儿就到。”李嫂子指着一个方向道。
三人急匆匆地到了大厨房。李嫂子一进去,就拉着一个婆子到一旁,嘀咕了一阵,走过来对林小竹道:“早上婉华郡主说没味口,厨房的人便用菠菜汁和了面,包了一碗馄饨给她吃。”
“多久吃的?”林小竹又问。
“才吃没多久。”李嫂子答道。心里觉得奇怪,不知林小竹为何要问这样的问题。
“有没有木瓜?”
“没有。”李嫂子摇了摇头。这种热带水果,本来就金贵。这府里姬妾众多,便是有木瓜,也给那些主子做了水果吃,哪里能轮得到厨房里用?
“那么,我现在要牛奶,要姜,多多的姜。”林小竹迅速调整自己的计划,提出了要求。
哼,婉华郡主既要害她
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