说实话，赵国阳做的这道酸菜鱼，并不算完美。毕竟鲢鱼肉质，相比黑鱼来说还是老了一些。
但是在九十年代初，全国各地普遍还没有流行川菜的情况下，这道菜就显得相当有水准了。
白柔挑起赵国阳夹给她的鱼片，轻轻抿了一口。顿时，一股很冲的辣味，从她的鼻腔，呛到了她整个头部。
就在她辣得快要流泪的时候，一股独特的清香慢慢在她舌苔上挥发出来，将之前的辣味慢慢掩盖。
这种感觉，就像是夏天的时候，喝了一口冰镇酸梅汤，开始寒凉，然后感觉舒服极了。
就在白柔闭上眼睛回味着这种美味的时候，另一边坐着的赵晓静已经辣的叫出了声：“啊，好辣好辣！”
至于赵晓勇，由于吃得太快，除了入口时感觉烫了一点，之后反倒是没什么感觉。
这家伙不信邪，很快又夹起了第二块，放到了嘴中大吃起来。
“这个味道，真是太好吃了！”此时赵晓静也已经渐渐从辛辣之中，感觉到了这道菜的美味，连连拍手叫好。
放下筷子，白柔转头看向赵国阳道：“国阳，这菜叫什么，真是好吃！”
“唔，这叫酸菜鱼，是川菜之中的一种。”
赵国阳指了指盆子说道，“一般来说，酸菜鱼的原材料都是选用黑鱼的，今天只有鲢子鱼，你们将就吃吧……”
年夜饭，就在赵晓静、赵晓勇争夺鱼汤之中结束了。
今天这顿年夜饭，给大家留下最深印象的，就是这道酸菜鱼了。
不仅鱼肉和酸菜被吃光光，到最后，连汤都没有剩下一点，统统拿来泡饭吃了。
吃完饭，几个年轻人自然是聚在一起聊着天，看着电视。
赵敬忠、何惠芬老两口，则悠闲的在一旁擀面、捏圆子，准备一会儿看春晚的时候煮汤圆吃。
白柔本来也想动手帮忙来着，却被老两口儿异口同声的给拒绝了。
坐了一会儿，看看时间差不多了，赵国阳就想和老爸老妈告辞，准备送白柔回去。
他这边刚刚准备开口，外面院子里突然响起了小黑一连串的汪汪叫声。
“咦，这大年三十的，会是谁来呀？”正在搓着圆子的何惠芬扬眉道。
“我出去看看！”另一边，赵敬忠闷哼一声，放下手中和面的工作道。
赵国阳倒是没有在意这些，他正乐呵呵的给白柔讲着江南省里下河地区，过年时候的一些习俗呢。
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