天中午工人们吃的饭菜。
早上她和娘亲说好了,她若是午时三刻还没有回来,就请邻居李婶帮忙做中午的饭,现在是午时一刻,午饭就不用再麻烦李婶了。
褚亦尘摆脱裴微微珍珍的纠缠,跟在裴微微的身后进了厨房:“裴姑娘,有需要我做的吗?”
裴微微一边洗菜一边说:“过来洗菜。”
“好。”
褚亦尘走了过去,裴微微毫不客气的拿了一把青菜放在他手中:“诺,洗吧,要洗干净来。”
说完,她去拿了五花肉,在案板上切成薄片,中午她打算做蒜泥白肉和辣椒炒肉。
她肉都切完了,褚亦尘手里的青菜都还没有洗完。
裴微微有些无奈,这要等他洗完菜,工人们都要饿死了,她走了过去,教他怎么洗菜。
“褚公子,洗菜不是你那样洗的。”裴微微微微手把手的教他:“要这样洗,明白了吗?”
褚亦尘认真记下裴微微的话,眼睫下垂,长长的睫毛在眼睑处投下一层暗暗的阴影,轻声应道:“嗯。”
褚亦尘养尊处优惯了,第一次洗菜择菜,确实是为难他了。
“会烧火吗?”
褚亦尘看了要灶台,顿了顿说:“会。”
“会烧火就好,你就烧火就行。”
她也不指望褚亦尘能做什么,只要烧火就行。
褚亦尘走到灶台边,修长的手指拿起一把树叶点燃火,伸进灶里边后,又把早就劈好的柴放进去了,火势从渺小由于有了木柴的加入,越燃越大。
裴微微用勺子舀了两勺水,用锅盖盖上,等到水烧开后,她把早就洗干净的五花肉放进沸水内,随后又倒入了姜片,葱结,花椒,料酒。
等水煮开,锅里冒起了浮末,她用铁勺子把浮末撇干,让褚亦尘把火弄小点,用小火再煮个二十分钟。
二十分钟后,捞起五花肉放在一旁放凉一些。
用菜刀拍蒜切成蒜末放进干净的碗里,在碗里放入盐,味精,白糖,生抽,米醋,香油调成汁。
拿过微凉的五花肉切成薄片,切好以后,放入盘子内,再把调好的酱汁淋在肉片上。
蒜米白肉做好后,她把锅洗干净,起锅把辣椒放入,爆炒两下炒干辣椒的水分,盛起来备用。
锅内放油,把切好的里脊肉放入锅内翻炒变色,放入蒜末,翻炒几下再放入炒好的辣椒,再放入调味料,起锅装盘。
之后又炒了五六道
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