们已经将院子给清理出来了,房屋还在修缮,乔谚这几天都会去看进度,顺便带了修枝剪去将那一片梅林的枯枝、寄生草都给清理了。
面积最大的正院房屋隔墙已经全部打通成了一个大车间,乔谚就让他们按照红薯粉的加工制造流水线搭建设备。
做红薯粉的第一步需要刮皮和洗涤,所以在车间的最右侧建了一个大水池,可以用来清洗红薯,之后还要在这里放几个蓄水的大水缸。
清洗好的红薯需要擦成泥,再放入水中清洗淀粉,之后便是沉淀淀粉,这一步需要用到很多的木桶、木盆等容器,乔谚就让工人们靠墙搭了个大木架,用来存放容器。
得到红薯淀粉后就进入了制粉环节,将熟的红薯浆和生浆调成生熟浆,达到刚好可以流动的状态,将生熟浆放进漏粉的葫芦瓢容器里,手在锅上方不断拍打容器,让生熟浆从容器的小孔里流出。
流出的细长型生熟浆掉进下方锅中的热水里,遇热便会定型,再将定型好的红薯粉捞出晒干即可。
制粉环节需要大量的灶台,所以车间里的大部分空间都用来搭灶台,灶台一旁还规划了存储柴火的柴房。
红薯粉需要晒干,所以院子里得搭架子,除此之外还需要准备阴干房,若是遇上雨天,新制成的红薯粉可以挂在阴干房内晾干。
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