肉食哩,外面的小康家庭的日子也不过如此吧。
最冷的时间已经过去,离过年的时候就已经不远了。
唐朝人把新年叫做正旦或者元旦、元正,跟后世最看重的大年初一不同,唐朝人过年最隆重的就是正月十五,也就是上元节的时候。
今天是除夕,隔壁的林姜氏,今日罕见地带了一根铜钗,斜对面的刘昌家,正全家一起收拾屋子,将屋内院里扫得干干净净。成年都在自家小院里屋炮制药材的鬼长老,今天把药杵药碾之类东西都收了起来,炕边小小的火炉上,煨着自酿的果酒,炕桌上放着凉拌豆芽等几样小菜,鬼长老把脸喝得通红,眯着眼,看着忙里忙外的自家儿子和媳妇,万年一副冰冷鬼脸的他,嘴角微微上扬,摇头晃脑的不知道哼着什么。
这是过年了啊,陆哲不禁感叹着。平常里的冬日,村子冷冷清清的,现在似乎整个村子都忙碌起来了。
陆哲也不甘落后,给自家妹妹一个遛熊猫的任务之后,陆哲开始把屋内屋外都清扫一遍,火锅的草窝也拿到外面,拍了拍灰。紧接着,陆哲拿着小刀,开始往后院走去。
过年怎么能没有年夜饭,年夜饭怎么可能没有鱼。后院的水缸里,陆哲养着一条两斤重的鲤鱼,这条鱼抓了好久了,一直养着,陆哲就是为了过年的时候吃的。
捞出,拍死,杀鱼祭天!
陆哲一边哼着歌,一边把鱼剖开,小心收拾好,这才小心翼翼地拿出一个石锅,到后院清洗干净。这是他拜托影家三叔给自己做的,就是为了今天的年夜饭。
终于可以吃炒菜了,陆哲兴奋地想,前段时间用黄豆做了一点豆豉,虽然不是很成功,但是也能入口,自己总算多了一味调料了。做豆豉要盐,陆哲的盐都去换粮食了,陆哲只做了一小碗豆豉,只够几个菜,就是为过年准备的。
今天的主菜就是豆豉烧鱼了。案板上的鲤鱼颇为肥实,陆哲迅速订好了今天的菜单,蘑菇豆腐汤,炝炒豆芽,豆豉烧鱼还有豆干盐煎野猪肉。
想到今日能吃炒菜,陆哲不禁流下口水来。
忙了一上午才把年夜饭的食材处理好,陆哲于是出门,提着扫把和水桶像村中央走去。
这个时代过年,需要做的事情还是很多的,不仅要彻底清扫房屋,还要烧水沐浴,晚上要喝屠苏酒和花椒酒,要守岁,要看驱傩,家家门上要贴桃符,上面写上郁垒神荼两个字,而且为了让春天要来,家家都要挂上青色的布幔,迎接主管万物生发的青帝,称之为“悬春幡”。
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