手指了指一旁的碟子上，“排骨我已经洗好了。”
颜九点了点头，熟练地拿起刀具，将排骨准备砍成均匀的小块。
他一边操作，一边向沈薇薇讲解着切菜的技巧和注意事项。
沈薇薇认真地听着，不时地提出一些问题。
颜九耐心地解答着，两人之间的氛围轻松而融洽。
砍好排骨，颜九打开炉灶，随后倒入冷水，将排骨放入锅中，
随着水温的上升，排骨中的血水逐渐被煮出来，形成了一层浮沫。
“看到这些浮沫了吗？要用铲子把它们撇掉，这样可以让排骨更加干净，没有异味。”颜九边说边示范着。
沈薇薇点点头，拿起勺子认真地将浮沫撇去。
等到浮沫不再出现，颜九关闭了炉灶，将排骨捞出，用清水冲洗干净，放在一旁备用。
“接下来，我们要准备其他的调料了。”
颜九说着，从柜子里拿出了一些调料，有醋、糖、酱油、姜片、蒜末等。
他将这些调料依次放在灶台上，然后点燃炉灶，倒入适量的油。
当油热后，颜九将姜片和蒜末放入锅中爆香。
“哇，好香啊！”沈薇薇忍不住赞叹道。
颜九笑了笑，继续翻炒着姜片和蒜末，直到它们散发出浓郁的香味。
接着，他将处理好的排骨放入锅中，两面煎炸，让排骨表面裹上一层金黄色。
“现在，我们可以加入调料了。”
颜九说着，将醋、糖、酱油按照一定的比例倒入锅中。
他熟练地翻炒着，让调料均匀地渗透到排骨中。
随着翻炒的进行，糖醋排骨的香气越发浓郁，弥漫在整个厨房里。
沈薇薇的眼睛紧紧盯着锅里的排骨，口水都快流出来了。
“差不多了，最后我们再加入一点水淀粉，让汤汁更加浓稠。”
颜九说着，将少量的水淀粉倒入锅中。他轻轻搅拌着，让汤汁变得更加浓稠，然后关闭了炉灶。
“糖醋排骨做好了！”颜九将糖醋排骨盛出装盘，撒上一些葱花作为点缀。
沈薇薇看着眼前色香味俱佳的糖醋排骨，凑近闻了一口，随后她兴奋地说道：“好香，看起来太棒了！我一定要好好品尝一下。”
颜九和沈薇薇一起将糖醋排骨端到餐桌上，然后坐下来准备享用这道美味的菜肴。
沈薇薇迫不及待地夹起一块排骨放入
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