至于起义然后把宋朝的粮食切断，这在徐清看来，着实是一件不太可能的事情，毕竟宋朝掌握着巨大的能量，根本不可能在争斗中被击败，且即便是击败了，粮食问题也不会有什么太大的问题，就像现代的发达国家们，有哪一个会出现严重的粮食危机呢？
几乎是没有的，看看现代的那些国家，经常出现粮食危机的无外乎是印度，孟加拉，非洲这样的地方，因为他们的工业化水平落后，让他们的耕种始终保持着原始的状态，甚至连耕种的文明都没有，如此才导致了非常经常会出现饥荒。
而对于发达国家来说，大量的人口进入城市，土地被整合在少数人的手里，这些农场主就可以利用大规模的机械耕作来处理粮食，通过工业技术来种植粮食，这才是提高粮食产量的根本，就像现代，袁隆平院士所开发出的嫁接水稻，亩产几乎达到了一千公斤，而这在古代是无法想象的。
水稻在古代一直不如麦子产出大，所以在贫瘠的古代欧洲，没有人是吃米的，大多数人都是吃麦子种出来的小麦，大麦，用面包来果腹，而在喝酒上，也很少会有米酒或者是烧酒，而是啤酒，啤酒的原料是小麦，所以也可以被称作麦酒，其中最为主要的原因就是水稻的生产环境过于苛刻，且产量十分低下，大概每亩只有两百公斤左右。
而对于环境的要求却非常的苛刻，首先便是要有大量的水，且是活水，这对于常年处于动乱之中的欧洲来说，是很难做到的，在中国，古代社会长期是和平的，所以老百姓和朝廷可以修建水渠，管道来帮助农作物的生产，而在欧洲，则不需要这些东西，这也是欧洲为什么没有分久必合合久必分，就是因为他没有这个必要。
这或许也是为什么中国北方人吃麦子，而南方人吃水稻的原因，大抵也跟水稻有关系，因为水稻过于娇贵，所以必须保持政治环境的稳定，战乱自然就不能经常爆发，不然那些水渠都被破坏了，这些水稻自然也种不出来了，而欧洲则不同，麦子相比起水稻来说，对于环境并没有那么的苛刻，亩产量也比较大，所以在全世界范围内，大部分地区都是吃小麦、大麦的，而只有像中国、日本、朝鲜、印度这样的地方才会吃水稻之类的食物，其他地区是非常少的。
而自古以来产量就非常低下且十分娇贵的水稻，在现代科技的帮助之下，却能够在亩产量上达到质的飞跃，这就是科学的力量，与此同时，化肥产业的进步，也让农田拥有了更强大的地力，在古代，一块地是不能长时间耕种的，必须在耕种完之后休息一段时间，
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