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第7话 交换料理

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了自己的燃眉之急。

从某种程度来说,自己确实在无意中,坑了他一把。

因为鸡肉炖蘑菇在华夏属于家常菜,所以睿山并不怎么重视这样的料理。在日本,还是比较受欢迎的还是寿司、刺身这样的日本料理。华夏料理只有一些比较有名的才会常见,比如像麻婆豆腐、鱼香肉丝……

鸡肉炖蘑菇虽然也能做得出来,但毕竟不是睿山熟悉的料理,而审核讲师又是华夏人,所以做这道料理确实不是名明智之举。

“好了,赶紧将交换食材,你们只有1.5个小时来做你们的料理,请抓紧时间。”

宣荔摸着下巴,眼睛眯成了一条线。

虽然看起来甜美漂亮,但在这些学生的眼睛里,宣荔却有一种说不出的阴森。

这个课题并不是宣荔心血来潮,突然想出来的。其实这是在她做学生参加集训的课题,宣荔也被当时的讲师整得挺惨。不过,在成为一名真正的厨师之后,她才渐渐地明白了讲师的本意。

有时候,厨房会发生一些突发情况。在这些突发情况下,人的思维很容易被习惯所束缚。而这次的课题,就是考察在突发情况下,厨师的应对能力。

这次的课题不过是小试牛刀,如果连这点程度应变能力都没有,那么这个人就没有资格继续留在远月学园。

如何将有限的食材,发挥到最大作用,这才是一个优秀厨师应该具备的素质。

郑轲将半只鸡和香菇青菜递给睿山,睿山也将鲤鱼递给了郑轲。

“……睿山君,那个,葱、还有蒜。”郑轲看睿山并没有把这两种食材给他的意思,便“好心”地提醒睿山。

睿山身体一顿,转过脸来,脸上的笑容狰狞可怖。

“你在说什么?”

这个连葱都不准备的混蛋,竟然还有脸给我要?

“老师在看着你呢?睿山君。”郑轲偷偷提醒。

睿山偷眼看去,宣荔果然正眯着眼睛看他

“算你厉害。”睿山咬着牙,将不得不将葱和大蒜,递给郑轲,而自己则是偷偷留下一点儿。

睿山在之前已经提前将鲤鱼做了清理,鱼鳞和鱼杂都被清除,这样就为郑轲节省了大量的时间。

“到底做什么料理呢……”

日本鱼肉料理比较有特色的有刺身和寿司。但因为没有米饭,所以,寿司并不可行。而如果有柳刃刀,倒是可以尝试一下刺身,但现在只靠普通菜刀,郑轲觉得自己的刀工还差一


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