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第444话 味噌

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胸,沉思片刻之后,突然插话道:“我也觉得有些眼熟。”

“看,是吧?”安妮一脸得意地看着伊斯特华路。

既然连夏鲁姆都这么说,伊斯特华路也转头看向城一郎,看了十几秒钟,突然也觉得在什么地方见过。

大概沉思了两三分钟,三个人几乎同时抬起头,看着城一郎,异口同声:“是JOE!幸平!”

“这么说,那个叫幸平的小孩,就是他的孩子?”安妮眯起了眼睛,“话说回来,那个小孩的菜品确实不错,只是可惜,他昨天比赛的对手,实力更强。”

“好了,比赛还在进行当中呢。”夏鲁姆提醒道。

“我当然知道。”安妮的视线再次扫向看台,“这一回合,双方的实力都很强。嗯,一定要提起精神。”

这时,看台的上的观众突然发出了惊呼声。

“薙切同学好像准备做鲷鱼的鱼头啊。”

安宁等人的目光立刻看向赛场,这时,绘里奈已经将切开的鱼头放在锅内,然后用一块压盖将鱼肉盖住,接着往压盖上淋浇热水。热水沿着压盖与锅的缝隙,缓缓进入锅底,将鱼头浸没。

这一步是为了除去鱼头的血腥味和血块,大部分人都清楚。

“为什么不直接往锅里叫热水?”水户郁魅好奇地问道。

“这样的做法,应该为了保证鱼头的鲜美。”幸平想了一下,开口解释道。

“什么意思?”水户郁魅好奇地问道。

“因为热水直接淋浇在鱼肉上,会破坏鱼头的表面,从而造成养分的损失。而中间隔了一块压板,就是为了缓冲热水与鱼头接触时,所带来的冲击。”幸平创真解释道。

水户郁魅点了点头,“没想到,这一回合的对决都是小细节啊。”

“那是当然了,你也不看看郑轲他们的对手都是谁?稍有疏忽,就有可能前功尽弃。就算你们看起来最为懒散的郑轲,除了养精蓄锐之外,他的操作也没有缺点,而且动作也相当流畅。”久我照纪插话道。

“可是,就算是这样……为什么薙切同学还要用到米呢?难道是学创真君,准备用炒米的香味,来增添酱汁的味道?”田所惠指着绘里奈问道。

“啊?那个啊?”幸平看了一眼绘里奈,陷入了思考,直到绘里奈将淘米水收集起来,他才恍然大悟,“我知道了,绘里奈要的是淘米水。”

“淘米水?”水户郁魅眉头微微皱起。

“这个也是小技巧。因为像你们


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