酸辣？鱿鱼？
三位评委听到翻译员把这道菜品的名字翻译成法语，每个人都默默的重复了一遍菜名，这道菜品的特点，也随之浮现在他们的脑海中。
唐娜用筷子夹起鱿鱼。
香脆的肉质，在咀嚼之后，与挂表面刀痕内的酱汁完全混合。鲜美的汁液，瞬间占据了他们的味蕾。
鱿鱼卷刀痕，如同一只只的小手，摩擦着她的舌苔，阵阵酥麻沿着神经，传递到身体各处。她的脸颊，在不经意间，浮现出一层淡淡的红晕。
“真是好吃。这种香浓的味道，一般人很难抵抗它的魅力！猪瘦肉的浓香、玉兰片的清脆、辣椒粉和青蒜的辛辣，刺激着味蕾，让人们产生浓烈的食欲，恨不得一口气把料理吃进肚里。”
唐娜紧咬嘴唇，强行不让自己发出那种让她感到羞耻的声音，但是美味却如一阵阵的波浪，不停冲击着她的辣味，在她的大脑之中，也只容得下这一个菜品。
“不仅如此，鲜美的高汤与淀粉混合，制成香美的芡汁，淋洒在鱿鱼卷的表面，将芡汁以及肉末、辣椒等佐料，粘附在鱿鱼肉上。咀嚼之后，浓郁的汁液瞬间溢出，口腔内充满了这股香浓。”乔布擦了一下额头的汗水，脸上洋溢着满满的幸福。
艾迪则是把注意力放在菜品中的萝卜上，将萝卜送入口中，他仅仅皱起眉头，像是忍受着某种痛苦，但是在下一刻，眉头又舒展开来，脸上露出了一种释然。
“酸泡菜……原来如此，菜品中的那股酸味，应该就来自于这里。”郑轲看到大屏幕，艾迪的筷子正夹着一根萝卜，这才恍然大悟。
“酸泡菜？”幸平注视着大屏幕，“学长，酸泡菜应该是一种腌菜吧？”
“没错，比较正宗的酸泡菜，会使用非常多的辅料，除了温开水和精盐之外，还会加入花椒、八角、白酒、白糖和黄醋，再加入一些需要浸泡的蔬菜，常见的如辣椒、萝卜等食材，密封腌渍。
“因为这种酸泡菜包含了花椒、八角、辣椒、白酒、黄醋等食材，因此，这种酸泡菜不仅仅只有酸，同时还具有麻辣香醇的味道。用它烩制汤汁，味道酸香可口，是其他菜系，所不能比拟的。杭子琪为了这场比赛，竟然拿出了酸泡菜……以腌菜作为辅料，加入菜品中，在比赛里，还算比较少见。”
郑轲解释之后，再次看向大屏幕，杭子琪虽然没有说话，但身上却流露出一种强大的自信。
这种自信，不仅来自于自身高超的厨艺，还有一部分来自于东方学园。
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