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第316话 进入淘汰赛

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委在经过简短的讨论之后,坐直身体。

“经过我们的讨论,我们一致认为这道菜品的分数是,90分。恭喜。”萧寒轻声说道。

怀着紧张心情的路加听到这句话,一度以为自己听错了。直到翻译员再次说了一遍,他才确定,自己被淘汰了。

“可是……为什么……我的菜品为什么不行?”路加有些抓狂,对萧寒给出的分数,提出了质疑。

“确实,你这道菜品非常有新意,而且肉冻、奶油土豆汤的处理非常好,火候把控的也恰到好处,比如,洋葱在翻炒的时候,如果变色,会让汤液的颜色变深。但你却避免了这种情况的发生。”萧寒解释道。

“既然这样,我的菜品为什么比不上他们?”路加握紧拳头,脸色涨红。

“你的菜品有一个致命缺点。”萧寒解释道。

“致命缺点?哼,什么缺点?”路加冷哼一声,对萧寒的说法,嗤之以鼻。

“现在是什么季节?”萧寒问道。

“冬季。”路加不假思索地回答。

“是啊,冬季……冬季的气候本来就很冷,食客们需要一碗热汤,来温暖身子。但你这道汤品,不仅每一个步骤都放置了一段时间,其中更是有几个地方,使用冰水降温。这种汤汁吃进嘴里,口感确实很好,但下咽之后,对胃部却有很大的刺激。

“整道菜品的质量很好,味道和细节的处理,也非常精致。但是,这道菜品,与当下的季节不符合,同时,也让食客无法感受到料理的魅力。对厨师而言,这样的失误非常严重。”

路加听到萧寒的解释,张大了嘴巴,哑口无言。

他在烹制这道菜品的时候,只想着如何才能烹制出一道完美料理,却忘了季节对菜品的影响。

这场比赛输的不怨。

路加闭上了眼睛。

“呼,得救了。”

阙正卿送了一口气,直到这时,他发现他的手心沾满了手汗。

尽管只是第二名,但好歹进入了淘汰赛。

“太好了,你也晋级淘汰赛了。不过,好像我们没有再次交手的机会了。”郑轲看着阙正卿。

同组的前两名被分到上、下半区,以阙正卿的实力,想要杀进决赛,并不太可能。

“也是,你肯定要在下一轮被淘汰,当然不会和进入决赛的我相遇。”阙正卿咬着牙,回答郑轲。

郑轲知道他是在嘴硬,便耸了一下肩膀,没有再说话。


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