葭仍旧保持着那个微笑的姿态:“蔡先生,您确定我在场一起看?”
蔡璟恭敬有礼的做了个请的姿势:“这道汤名为【金汤炖花胶鸡】看起来普通,做工还算考究,至少需三个时辰小火慢熬,鸡要选用长白山上常年散养的黄油老母鸡,民间把这种鸡俗称做溜达鸡,堪称做汤佳品,具有滋补养颜之功效。”
“水采用产白山上的纯天然泉水,花胶呢选用南海域深海里的闽鱼鱼胶,首先闽鱼胶属于海鲜上八珍花胶之一,古代宫廷御膳佳品。
“鲜胶鲜取最好,当然也可以晾干后发制。取胶过程也要有技巧,七十斤以上的鲜闽鱼取胶一斤,再去腥处理,配老母鸡熬制好。一斤配比两只鸡制汤。现在请陆大师您品尝一下此汤入口可还行?”蔡璟挽起袖子优雅的把汤碗放到陆家面前,一副面脸诚恳又谦恭的态度实在令人不忍拒绝。
陆葭端起碗小嘬了一口,瞬间感觉满口生津,甘甜醇厚,回味悠长。陆葭看着蔡璟一副期待的表情,心思对方讲了半天故事怎么也得点评一下,只好也老城的说:“汤感丝滑甜润却丝毫不腻,的确难得佳品。”
一碗汤喝完,陆葭饶有兴趣地问:“贫穷限制了我的想象,你们有钱人连吃饭都这么讲究,无事献殷勤,怎么突然想起给我送鱼汤?还是说这闽鱼,与九龙有关系?”
陆葭小嘬一口鱼汤,含在口里慢慢咽下去。汤感丝滑的从舌尖滑落胃里,如同寒冬遇到了温泉一般熨帖的五脏六腑都舒适至极。但也仅限这一口,她马上停下来把碗拿在手里,勺子慢慢搅动汤碗,不再动第二口。
见到蔡璟有些不解,陆葭淡淡道:“口欲也是欲,被欲望牵引中总不是好事。吃惯了粗茶淡饭这富贵之食我是享受不来的。”
“传说之中,八闽之源的闽江之底,有仙山称之为闾山,千年出现一次。”
“更有传说古时候闽江之底,曾有蛟蛇作妖”
“也有传说,闽江之底有鱼经五百年可化蛟为妖”
“闾山派啊…临水夫人斩白蛇的故事最为著名””
蔡璟不再纠结鸡汤的问题,而是坐在旁边的椅子上认真聆听接下来的话题。
“相传其发源于闽江之底的神秘世界闾山,流行于中国大陆的福建、广东、浙江、江西、江苏、湖南等地,与海外的台湾、东南亚。那座传说之中的闾山是在闽江之底,凡人都看不见,唯独修行到了一定的能力的人才能看到。闾山派是在唐宋年代所形成的,以供奉闾山九郎、蒙山七郎、赵侯三郎、张赵
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