中午的时候,武植并未带雪儿出去吃饭,他在厨房里搜刮了好久,终于勉强给他和雪儿清炒了一盘小菜,加上几杯刚勾兑出的白酒,这便是两人简单的午饭了,虽然简单,可是雪儿长这么大可是从未吃过这种炒菜,尝到竟然如此味美后,她看武植的眼神更加流光溢彩了起来。
“哈哈!这叫做炒菜,也是我武家的家传秘方,以后教你!”被雪儿那火热的眼神盯的有些不好意思,武植只好哈哈道,反正以后有什么新的发明就直接往家传秘诀上按就对了。
午饭过后,郓哥便领着一众人等带到了武植面前,武植虽然只叫他找四个厨子四个小二,可是郓哥为了好好表现足足多带来了一倍人数,好叫武植亲自挑选。
对此武植自然是连连点头,他穿越前混迹社会多年,看人当然不是初出茅庐的郓哥能比的了的,精选了四个忠厚沉稳的厨子和眉目带善又机灵的小二,其他人便让郓哥打发走了。
“以后踏实的跟着我武大郎干,我会给你们比别家多一倍的工钱!”武植微挺着腰对留下来的人淡淡道。
听完武植的话,几人都是一喜,只有郓哥有些担忧的看了看武植,请这么多人已经是很冒险了,还要给双倍的工钱,虽然自己身为掌柜也能领双倍,可是武植毕竟是他朋友,他还是暗暗的替武植担心。
看出了郓哥的担忧,武植走过去拍着郓哥的肩膀继续道:“给他们做个记录啥的,等会让几位大厨到厨房找我。”
武植之所以给他们高工资也是有考虑的,首先这种普通的厨子和跑堂的工资并不算高,给多加一倍也只是少点利润而已,何况自己以后总要教这些厨子炒菜技术的,若不恩威并施,恐怕容易被人挖墙脚。
武植刚穿越过来就被西门庆挖了墙角,当然最恨别人挖自己墙角,所以他乐得给自己的员工最好的待遇,反正以后生意也不愁不火爆。
雪儿回避后,武植便与郓哥在厨房热络的和那四个厨子天南海北的聊了起来。
武植原本脑海中武大郎的记忆也对这个时代的厨艺水平知之不多,所以他要从几名厨子口中收集自己想知道的信息,为什么这个时代没有炒菜,这个时代厨房里都有哪些食材?
经过长达两个小时的攀谈,武植心中也是逐渐了然,原来这个时代之所以没有出现炒菜,主要是因为条件不足!就是没有条件!炒菜的最主要前提条件当然是要有食用油,最合适的当然是植物油,而北宋这个时候虽然已经可以榨油,但是还远远达不到炒菜的条件!
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