做朋友的。
基于以上种种,柳芸娘更不肯把这种能换来一大笔银钱的菜谱白白占了去。
苏青鸾自然也明白这一道粥品制作方式背后的价值,很显然,看柳芸娘的反应,对方也明白。但是柳芸娘的第一反应是不让她吃亏,这让她十分感动,还十分开心——她没看错人,柳芸娘的确是个爽利且磊落的人。
她向来是一个别人对她以诚相待,她也回报以真心的人,于是也就把自己的真实想法说给了柳芸娘听。
苏青鸾笑道:“这粥虽然美味,熬煮起来可是要颇为费一番功夫。比起那些出菜迅速、又造型气派的菜品,这种可是算得上‘其貌不扬’了。更何况,芸娘方才不是还说‘身体康健’,不打算吃这稀饭么?”
柳芸娘愣了愣,回想了一下方才的情形,的确是这么一回事。
“所以说,无论是从赚钱的多少,还是从食客的接受度,这道粥品想要受到大众的青睐,怕不是一时片刻能成的,又有几家能等得起呢?”
柳芸娘也不是愚笨之人,略想了想,便也明白了个中的问题:只摆给小早点铺子,而不是去开规模更大的食肆或者商铺,是他们不想么?
不用说多了,便是谢子安租商铺给苏青鸾那一条“黄金商业街”上,又有谁家是卖早点的?
归根结底,这时代的早点铺子比现代更需要起早贪黑,十分辛苦。偏偏早餐利润又低,制作门槛也不高,很难做出什么“高大上”的菜品。
正因为如此,单纯经营早点的食肆基本都是小本经营——那种规模稍微大一点的,往往通常用茶点之类别种经营入项。
既然是小本经营,那么自然就缺少承担前期投资风险的能力。而“等到广大食客接受皮蛋粥”就是需要店家自行承担的前期投入风险。
说白了,既然前期有一定的投资风险,那么凭什么让别人心甘情愿放弃原本就稳定的收入,而冒险呢?
当然,这风险可以冒,然而对于大多数人来书哦,可以,但没必要。
不排除有那种敢冒险的,但是苏青鸾不打算赌这么一个概率。
还是那句话,可以,但没必要。
想通了其中的弯弯绕,柳芸娘感叹道:“若是能做得好这稀饭,阿爹一定愿意吃!”
苏青鸾失笑道:“就是因为令尊常年卧床,我才想着稀饭这般容易克化的食物,还是送给有需要的人微妙啊。”
柳芸娘听到苏青鸾这般说,有些兴奋地看向她:“最近阿爹
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