到苏青鸾的怒火,苏小二家中最怕的已经从阿娘变为阿姐了。
苏青鸾权当没看见自己笨弟弟的小动作,暗地里却笑得不行,差点刀一歪把已经煮熟压实的宝塔肉切坏了。
其实宝塔肉如果冷冻三个时辰会更好切——不过那是对于刀工一般的人来说。苏青鸾刀工了得,自然也就没有那么严格。
至于原本要加入的梅干菜,苏青鸾不喜欢那个口感,而且也没有做好的现成梅干菜,于是调味完全是按照红烧肉。
尽管这宝塔肉做得有那么点儿不伦不类,不过在这里她就是这道菜的原创者,谁也不能挑她的毛病不是?
今天又多了柳芸娘吃饭,再加上算得上是“宴请客人”,所以苏家除了小米粥和花馍馍之外,又做了八荤八素。
苏青鸾就算再怎么有三头六臂,这么短的时间内可能也准备不出八个菜。所以杨氏不仅在荤菜给苏青鸾打下手,素菜也是她一手承包。
今天的苏青鸾做了宝塔肉、锅包肉、蒜香鱼片和熏鸡,素菜则是炒菠菜,豆角炒茄子,炒韭菜和炒杂菌子。
等到所有的菜肴一样样摆上桌,柳芸娘感叹道:“就算是宫里面的皇上妃嫔,怕也就是吃这样的菜了吧?”
苏青鸾心说御厨的手艺还真的未必有我这个跨越了时空的人出色。不过她面上还要谦虚道:“怎么可能,芸娘你可真能夸人!”
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