两片之间粘,然后把三片面饼都叠在一起,上面又盖上一层油纸防止面饼龟裂。
这面饼少说也要防止半个时辰,这样才能延展性更好,甚至不费吹灰之力就拉出细细的龙须面。
做好这一切,苏青鸾又开始剥蟹粉大业。
期间,松伯曾经进来问她要不要帮忙。
二十只蟹子姑且不论食量,即便全部吃起来都十分费劲,更何况是剥蟹粉。苏青鸾一个人虽然也能搞定,不过到底有帮手会轻松许多。苏青鸾想了想,把最为繁琐的剥蟹粉交给了松伯来处理。
当然,最开始他的动作不可能十分熟练,不过这玩意就是熟能生巧的活儿,不过两三只蟹子之后,虽然速度还是不能和苏青鸾相比,不过松伯也剥得有模有样了。
也许是被沐行之告诫了什么,松伯明显是对苏青鸾剥蟹粉的功夫在哪里学的十分好奇——毕竟花溪村虽然临江,不过这蟹子却并不易得,要想熟练剥蟹粉,自然要常见——但却什么都没有问,只沉默地干活,这让苏青鸾十分满意。
而这时候,松伯也终于见识到,所谓的“扫汤”到底是什么意思了。
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