青鸾本人都点头了,许远威自然也没有什么意见,于是方才受到吩咐的小帮厨便端着两碗新出炉的“银丝面”出去了。
片刻之后他扭头问道:“师傅,咱们这银丝面一碗多少铜板?”
原本寻常的汤饼或者冷淘,即便在这鸿福楼中比早餐摊子上的用料丰厚价格略贵,通常左不过是三五十文铜板而已。
梁掌柜道:“对那李老爷子和赵家的老太太说,这是试吃赠品,回馈老客户,不要钱。”
许远威端起剩下的那一碗对梁掌柜说道:“我要尝一尝苏娘子这手艺,不知道掌柜的要不要一起品尝?”
这也是苏青鸾每次推出“新品”许远威必经的一道“工序”了。
苏青鸾同梁有道却明白许远威为什么每次都要试吃。对于出类拔萃的厨师来说,一道菜经过他们的口舌品尝,那么很多时候这道菜的调味用料、火候功夫等等都会让人了若指掌。
而苏青鸾这虽然看上去是平平无奇的汤饼,不过很显然同往常的制作工艺有所不同。
许远威正是要通过自己的舌头品尝这其中到底有什么要紧之处。
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