“嘶——”
裴潇潇一个激灵，猛地弹坐起来，顶着湿哒哒的刘海、碎发，幽幽盯着小韩氏。
小韩氏腰板挺了挺，压低声音：“三弟还在休息，我只能用更安静更快捷的方式喊醒你，你说的，无论用什么方法。”
裴潇潇闭了闭眼，从牙齿缝中挤出几个字：“我真是谢谢你！”
小韩氏摆手，语气大度：“好说，好说。”
说着话，她脚步轻快离开东厢房。
裴潇潇朝宋瑜那边瞅。
光线昏沉，蚊帐中的人没有坐起来。
裴潇潇松了口气，抹了把脸上的水渍，起身。
她洗漱完时，宋瑞在院中踩踏板搅打肉泥，贾氏和小韩氏在厨房中调配料和烧水，为待会的捏肉丸与定型做准备。
厨房中还有一个空着的灶头，特意留给她用。
香芋扣肉卷是个大菜，不算特别难，就是步骤有点多。
她用茴香蒜蓉萝卜等配料调好酱汁，放在一旁备用。
又将香芋去皮，切成手指大小的芋条块，扔入油锅中炸至表皮金黄，放在一旁备用。
十斤猪五花切成三大块，焯水后煮熟，用竹签在猪皮上扎许多小孔。
油烧热至六七分，将猪皮按到锅底。
滋啦——
美妙又令人肉痛的响声。
贾氏和小韩氏眼皮直跳。
小韩氏有些不满的咕哝：“三弟妹啊，五花都有那么多肥肉了，为什么还要浪费那么多油？现在虽然能挣钱了，但也不能做傻事不是？”
裴潇潇扭头看她一眼，轻飘飘道：“浪费？傻事？我要是听你的意见，你现在还有每天做肉丸的工钱？”
小韩氏：“……”
贾氏笑着打圆场：“二弟妹，潇潇这么做一定是有她的理由……别分心，记得放调味料。”
小韩氏悻悻锤首，开始慢而专注的搅拌肉泥与佐料。
裴潇潇勾唇。
早上被冷水强行唤醒的郁气消散了些呢。
“你今天怎么起这么早？”
宋瑜的声音从厨房门口传来。
裴潇潇正举菜刀，对着刚捞出来的几块五花肉犯愁。
听到宋瑜声音，她惊喜回头：“宋瑜，你帮我切薄肉片吧！”
扣肉要将芋条卷起来，必须薄，又不能烂。
这要求处处均匀，且不能超过3毫米厚。
上
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