的庄稼。”
铁牛叔虽然不知道芝麻是个什么庄稼，但还是点头应了声好，问：“就不种点高粱吗？
虽然东家娘子和东家不吃高粱，但是我们吃啊，反正土地多，种点高粱就不用花钱买了。”
似锦想了想，道：“多种高粱还不如多种小麦，小麦的卖价比高粱高，拿卖小麦的钱去买高粱不划算么？”
铁牛一听有道理，反正都是出力气种地，干啥不种值钱的小麦！
既然整个山头都是他们家的，想开荒地还不是容易。
建议道：“那就再开垦五十亩吧，至少再加三十亩小麦。”
似锦点头答应了。
回到家里，青菱已经把整只羊切成大块，而且洗得干干净净，就连羊肠子她都清洗好了。
见了似锦问：“东家娘子，接下来咋做？直接扔卤水里卤吗？”
她昨天看见东家娘子就是把羊肚直接扔在卤水里卤的。
可问题是，这些羊肉羊杂似锦是准备做了试卖的，不能那么马虎。
“不能直接扔卤水里，用花椒生姜桂皮加白酒，把所有羊肉羊杂先腌制半个时辰。”
这一道工序主要是初步除膻。
青菱照做了。
半个时辰之后，似锦让青菱把腌制好的羊心羊腰放一边，其余的全放进卤水里卤。
看看时间不早了，似锦开始做午饭。
良笙回来以为能吃到卤羊肉啥的，却只闻到卤肉的香气，没看见卤羊肉，不过有一盘爆炒羊心羊腰。
良笙问：“还没卤好吗？”
“才刚下锅没一会儿，没那么快就能卤好。”
似锦往他碗里夹了些羊心和羊腰，“你尝尝看，膻不膻，腥不腥？”
良笙认真地品尝了一番：“味道挺好的，既不膻，也不腥。”
似锦这才放心，和他说起，铁牛叔想多种五十亩地的打算。
这五十亩地除了四十亩种小麦，五亩种芝麻，计划的孜然辣椒还是各种一亩，其余的种绿豆。
她打算下午安排一番，把小麦、黄豆和绿豆种子运回来。
良笙听完她的安排，让她小心点，别让人看出破绽来。
吃过午饭，似锦去检查那几个村妇腌的芦笋。
那几个家境贫困的村妇都心里明白，似锦在润物细无声的帮她们，她们也投桃报李，干活非常细致。
似锦看了十分满意。
胡妈妈
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