然张莹莹反水的机会就大。
“老夫人,冰窖和烤炉都准备好了,什么时候用啊?”刘管家跑过来问话,今天要开始做月饼,明天就能吃了。
“冰窖先放着吧,做好冰皮月饼就拿去冰镇,烤炉一会儿就要用到了,我先把冰皮的皮揉了,再去做传统的月饼。”
吴青果去安排东西,现在天气还不算冷,给张毅做点吃的放着,要回家去了,以后再来估计就是几年后的事情了。
张楚楚在厨房帮忙,王庭坚和南瓜在外面看,都想去加入她们了,就是不会做吃的。
“你们两个小不点,快去读书吧,我都只是帮忙做点似的。”张大器出来看到他们,就催他们去读书,厨房来来往往的,暂时帮不上忙。
“爷爷,我也想去做点心吃。”南瓜去拉张大器的手,厨房里热热闹闹的,多好玩啊。
“这可不是玩的地方,你们啊,暂时不要进屋了,等着晚上吃好吃的吧。”
张大器领他们回院子去,他也帮不上忙,去院子里听两个小不点读书也好。厨房都是女人们玩的地方,还是让她们去弄吧。
张楚楚刚才还看到王庭坚和南瓜,转眼就不见人了,要开始忙事情,估计他们去读书了,就没有管了。
“奶奶,我们还要加点其他的东西吗?”张楚楚看着撵好的坚果,各式各样的都有,撵得不是很碎。
“够了,这个坚果做成五仁的,还能做一点其他点心呢。”吴青果加了点豆沙在里面,特意要生的坚果,就是担心烤的时候太干了。
“模子做了花状,还有一些小动物,小动物的可以做成饼干,吃着一定香。”
张楚楚拿着模具出来给吴青果看,都是木头做成的,她做了两套,一套放在府里,另外一套带回家去用,以后想吃的时候就做。
“看着不错啊,开始做冰皮月饼了,你看看要压成什么馅料的,都能做。”
吴青果去拿放好的面团来,开始揉,张楚楚负责压,颜色都是用果汁来调的,吃着很健康。她还做了果冻,等冰皮月饼能吃了,果冻也就好了。
下午的时候,就把冰皮月饼和普通的月饼做好了,张楚楚包了一些,送去给方府和周府。方老爷前两天就派人送月饼来,说是商户给的。
“包得不错,我就不跟着你去,让春花跟着。”吴青果要开始做饭了,今晚炖了酱大骨,再做点小烤肉,明晚再拿腌的螃蟹出来吃。
张楚楚跟着林春花出门,坐在马车上的时候,还
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