酒楼的生意?”
“不会,我做的面条只需烫一会就能入口,无需煮上很久,十分适合寻常老百姓,特别是一些农户散工,上午做完工,吃一碗面,立马又回去接着干活,这种快餐快做快吃,不论是对卖家还是买家都很方便。”
孙芸娘说话的语速加快,章宏盛的精力越是集中,对这女子脑子里的想法却也越发惊讶,他若有所思地喃喃道:“快餐?”
“对,快餐,届时照我说的的法子做,前一日的面条和臊子的准备,熟练的厨子花上一个时辰便能做好,每日中午的生意只需要三人即可,且绝对不会影响晚上酒楼的生意。”
话音未落,便见掌柜的忽然挺直了腰,摸胡子的动作越来越快,她真是有些担心那撮小胡子会不会被他撸秃了…
“那娘子这次出价多少?”章宏盛飘忽的眼神终是定了下来。
孙芸娘沉吟片刻,清脆道:“一口价,一百两。”
见对方眉头一跳,露出不可思议的神情,她却不紧不慢,轻勾着嘴角继续道:“面馆自是不能像我开的面摊一样口味简单,不仅可以卖面,还可卖米粉,臊子也一定要丰富,满足不同口味人的需要,我既是给了这样的价,至少也是要多给出几种臊子的做法,包括可以节省人力的售卖方式,都会一一奉上。”
顿了一顿,表情忽然变得神秘,笑道:“再给您露个底吧,这一阵子我面摊的月净利润,不低于二十两,掌柜莫非会觉得您这个宽敞大气的酒楼还不如我的小摊?”
章宏盛的神色慎重,眸中似在飞速地盘算着方案的可行性,慢慢地,那只一直摸着胡子的手放了下来,脸上也终是露出了轻松的笑容。
起身拱手道:“娘子,还是老规矩,我这就让人拿纸笔,今日就把此事定下来如何。”
孙芸娘微笑回礼,果然是精明的爽快人,一点就通。
就这样,二人一个说方子,一个写方子,还有相关的售卖方法,甚至还把伙计和厨子一个个都叫了出来,罗列了很多注意事项,交代好他们各自的任务。
越是交代到后面,章宏盛对孙芸娘越发震惊。
起初,他不过以为这女子在烹饪上天资过人,现下却觉得她绝非寻常厨娘可比。
一个深山的村姑竟能想到这样的点子,若不是商贾之女流落民间,便只能说明,她天生就吃商贾这碗饭了。
当下孙芸娘的生意虽看上去只是一门糊口的小营生,可半年不到的时间,竟能从做豆腐果这种小食扩大到面摊
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